Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh bao khoai lang tím

ReadzoChỉ với vài bước đơn giản, bạn hãy cùng Readzo vào bếp học nấu ăn với món bánh bao khoai lang tím bổ dưỡng và lạ miệng này nhé

352 Đã xem
Ngày hè nắng nóng,nhiều khi chúng ta không muốn ăn,tuy nhiên với bánh bao không nhân thì bạn sẽ dễ ăn hơn rất nhiều đó nhé.Đặc biệt là bánh bao khoai lang tím,bạn ăn sẽ không bị ngấy khi ăn như bánh bao nhân thịt.Cách làm bánh bao khoai lang tím rất đơn giản và dễ thực hiện,cùng xem qua bài viết dưới này nhé

Nguyên liệu:

- 350g bột bánh bao 

- 500g khoai lang tím

- 160ml sữa tươi 

- Vừng đen

Bước 1:

Bạn lấy 250g khoai lang tím đem đi rửa sạch,sau đó luộc chín,để nguội rồi bóc sạch vỏ đi

Bước 2:

Bạn xay nhuyễn 250g vừa luộc nhé

Bước 3:

Bạn lấy 150g bột bánh bao trộn đều với 250g khoai lang mới xay nhuyễn xong ở bước 2

Bước 4:

Tiếp theo bạn hãy lấy nốt 250g còn lại cho thêm 1 ít vừng đen vào,sau đó thì vo thành những viên tròn để làm nhân bánh nhé

Bước 5:

Bạn đun 160ml sữa tươi cho ấm,không nên đun sôi quá nhé,sau đó hãy hòa cùng với men khô đã có sẵn trong bột bánh bao khi bạn mua.Sau khi hòa đều thì chia sữa làm 2 phần bằng nhau nhé

Bước 6:

Bạn hãy lấy hỗn hợp bột bánh bao với khoai lang đã trộn ở bước 3 ,sau đó trộn đều với 1/2 lượng sữa mới hòa ở bước 5 nhé. Còn 200g bột bánh bao bạn hãy trộn đều 1/2 lượng sữa còn lại nhé

Bước 7:

Bạn hãy nhào thật kỹ 2 bát bột,sau đó lấy 2 chiếc khăn ẩm phủ lên 2 bát,ủ tầm 30 phút cho bột nở ra nhé

Bước 8:

Sau đó bạn hãy lấy 2 bát bột vừa ủ ở bước 7 đặt ra bàn,cán thật mỏng 2 phần bột đó,sau đó lấy bột bột tím đặt chồng lên bột trắng, cán nhẹ rồi cuộn tròn lại.

Bước 9:

Cắt khối bột bạn vừa cuộn tròn lại thành từng khúc,nếu bạn muốn làm cả 2 loại bánh có nhần và không nhân thì bạn cắt thành 2 loại: 1 loại dày tầm 3cm làm bánh không nhân,1 loại dày tầm 1cm làm bánh có nhân

Bước 10:

Tiếp theo bạn hãy lấy loại dày 1cm cán cho thật mỏng,sau đó lấy nhân khoai lang tím bạn làm được ở bước 4 đặt vào giữa rồi vo viên tròn lại

Bước 11:

Bạn đổ nước lạnh,hòa thêm 2 thìa cà phê giấm vào nồi,sau đó đun sôi lên,tiếp theo hãy đặt bánh vào khay rồi cho vào nồi,để khoảng 10 phút là bánh chín rồi nhé

Những chiếc bánh bao khoai môn là món ăn sáng rất bổ dưỡng,cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể,mà cách làm banh bao khoai môn cũng rất đơn giản,nguyên liệu dễ kiếm,chả cần đi đâu xa,ngay tại nhà bạn cũng có thể bắt tay vào thực hiện món banh bao cực ngon này rồi đó

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh bao khoai lang tím

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính