Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm và ngon nhất

ReadzoVới cách làm bánh bao nhân thịt mà Reaszo giới thiệu, bạn sẽ có phần vỏ bánh trắng, xốp, còn phần nhân thì béo ngậy đậm đà ,cực thơm ngon nhé

443 Đã xem
Vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề quan tâm hàng đầu của mọi gia đình,tuy rằng bánh bao nhân thịt ngon, dễ ăn nhưng bạn sợ mua ngoài cửa hàng hay ở chợ thì không đảm bảo vệ sinh.Vậy sao bạn không thử làm bánh bao ngay tại nhà,vừa an toàn mà cách làm bánh bao cũng vô cùng đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có thể tự làm bánh bao ngay tại chính gia đình của mình rồi nhé

Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt :

- 400g bột bánh bao , 10g men nở

 

- 100g đường

 

- Dầu ăn, 1/2 thìa cà phê muối, hạt tiêu , 4 cây hành tây , mộc nhĩ 

 

- 200ml sữa tươi không đường

 

- 200g thịt nạc xay nhỏ

 

- Trứng gà hoặc trứng chim cút

Bước 1: Làm vỏ bánh

- Theo mình bạn nên đun sữa tươi ngay bước đầu cho ấm,rồi từ từ bạn cho men nở vào, sau đó hãy khuấy đều tay, để khoảng 10 phút cho men nở ra nhé

- Sau khi men nở,bạn hãy đổ bột bánh bao vào, thêm đường, muối rồi nhào đều tay khoảng 5-8 phút

- Thêm 1 thìa cà phê dầu ăn rồi nhào thêm 10 phút nữa. Sau khi nhào bột xong,bạn hãy phủ khăn ẩm lên trên rồi ủ bột 1-2 giờ tới khi nở gấp đôi là được.

Bước 2: Cách làm nhân bánh

Thịt xay trộn đều với hành tây, mọc nhĩ băm nhỏ, 1 chút nước mắm, hạt tiêu ( ngoài ra mình thường cho thêm 1 ít rượu trắng vào nhân cho thơm hơn nữa). Trứng luộc chín rồi cắt thành 4 đến 6 miếng nhỏ nếu là trứng gà,còn trứng chim cút bạn có thể để cả quả

Bước 3: Nặn bánh

- Sau khi bột đã nở ra,bạn hãy nhào lại 1 lần nữa rồi chia nhỏ các phần bằng nhau

- Cán mỏng từng phần, sau đó đặt nhân vào giữa rồi túm mép lại cho kín.

Lưu ý: không được để bột ướt quá hoặc khô quá,bởi vì sau khi nặn bánh xong có thể bánh sẽ bị biến dạng

Bước 4: Hấp bánh

Bạn hãy cho nước vào nồi rồi đun thật sôi lên,có thể cho 2-3 thìa cà phê dấm để bánh được trắng hơn,sau đó bỏ khay bánh vào hấp cách thủy. Tầm 20 phút đến 25 phút bạn có thể lấy lượt bánh bao đầu tiên ra để thưởng thức.

Cách làm bánh bao nhân thịt thật đơn giản hơn bạn tưởng rất nhiều đúng không? Mình tin các bạn sẽ thành công với cách làm bánh bao này tại nhà nhé,rất thơm ngon,cùng gia đình mình thưởng thức những chiếc bánh hấp dẫn chắc chắn sẽ rất tuyệt. Ngoài ra mình xin cung cấp thêm video hướng dẫn chi tiết cho các bạn thực hiện theo nhé

Cách làm bánh bao nhân thịt

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh bao nhân thịt thơm và ngon nhất

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính