Ăn & Nấu ngon

Cách làm tào phớ thanh mát giải nhiệt mùa hè

ReadzoReadzo xin chia sẻ với các bạn cách làm tào phớ ngon, thanh mát, không độc hại dành cho bé yêu giải nhiệt mùa hè.

Đỗ Thị Ngọc

Đỗ Thị Ngọc

09/06/2015

748 Đã xem
Tào phớ là một món ăn dân dã được nhiều ưa thích bởi tính lành mát. Cách làm tào phớ khá đơn giản không qúa cầu kì để có được một bát tào phớ ngon. Cùng Readzo thực hiện các bước làm tào phớ đơn giản dưới đây. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian bạn sẽ có được những bát tào phớ ngon đúng điệu không kém gì ngoài hàng. 

Nguyên liệu làm tào phớ

+ Sữa đậu nành 1.2l
+ Đường canh3 thìa cà phê
+ Bột gelatine5 thìa cà phê
+ Nước 125ml
+ Vài lá dứa

Nấu nước đường

+ Đường 200-250g
+ Nước1.5l
+ Gừng2-3 miếng

Cách làm tào phớ

  • Bước 1

    Cho sữa đậu nành, đường, là dứa vào nồi. Đun sôi nhẹ đến khi đường tan hết sau đó bắc nồi ra ngoài để nguội.

  • Bước 2

    Đổ gelatin vào nước ấm rồi khuấy tan.

  • Bước 3

    Đổ hỗn hợp gelatin qua rây lọc vào nồi sữa đậu nành và khuấy đều.

  • Bước 4

    Đun sôi hỗn hợp sau đó đổ sữa vào khuôn phù hợp và lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất từ 7 - 8 giờ hoặc tốt nhất có thể để qua đêm để hỗn hợp đông lại.

  • Bước 5

    Để làm nước đường, bát đường còn lại vào nồi sau đó đổ nước vào và khuấy đều cho đường tan. Khi nước sôi, nên vặn lửa nhỏ và hớt bọt. Sau đó bắt ra ngoài để nguội và cho thêm vài lát gừng.

  • Bước 6

    Múc tào phớ ra chén và chan nước đường cùng vài lát gừng.

Chỉ với những bước đơn giản bạn hoàn toàn có thể làm được những bát tào phớ thơm ngon, thanh mát cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công với cách làm tào phớ đơn giản này. 

Dưới đây là video hướng dẫn cụ thể cách làm tào phớ mà các bạn có thể tham khảo:

Cách làm tào phớ trong video khá chi tiết cho các bạn tham khảo.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm tào phớ thanh mát giải nhiệt mùa hè

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính