Ăn & Nấu ngon

CÁCH LÀM MĂNG CHUA CỰC NGON TẠI NHÀ

ReadzoChia sẻ cách làm măng chua tại nhà đơn giản

2282 Đã xem

Mùa măng đến mà măng không biết làm gì cho hết, học cách làm măng chua để kết hợp khi nấu các món ăn với măng. Làm măng chua có thể giúp bạn giữ được lâu hơn, dùng kết hợp nấu được nhiều món ăn hơn. Hãy cùng readzo học cách làm măng chua cực kỳ đơn giản để dự trữ cho những bữa ăn gia đình thêm nhiều món đa dạng nhé!

Nguyên liệu đơn giản như sau

+ Măng tươi1 củ khỏang 500gram
+ Tỏi, ớt
+ Giấm300ml
+ Đường, muối2 muỗng
+ Lọ thủy tinh có nắp1 lọ

Cách thực hiện như sau

  • Bước 1

    Bạn rửa sạch măng tươi, để ráo rồi xắt mỏng thành từng lát nhé! Bạn xắt to nhỏ tùy theo sở thích ăn của mình là được. Phần gốc măng nếu cứng và già quá thì bạn cắt bỏ bớt nha!

  • Bước 2

    Sau khi cắt mỏng bạn cho măng vào thau nước ngâm với một ít muối pha loãng, ngâm khoảng 15 phút cho sạch mủ măng nhé!

  • Bước 3

    Tiếp theo bạn nấu một nồi nước sôi rồi chần sơ măng qua nhé. Sau khi chần hết măng qua nước sôi, bạn cho măng ra rổ, để cho ráo nước cho nguội nhé!

  • Bước 4

    Tỏi lột sạch vỏ, thái lát mỏng vừa ăn, thường thì tỏi thái lát ra khi ngâm sẽ cho vị hăng và ngon hơn. Tuy nhiên cũng tùy theo sở thích của bạn, bạn có thể lột vỏ và để nguyên tép tỏi hoặc thái ra tùy theo ý thích.

  • Bước 5

    Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng, hoặc cắt đoạn nhỏ tùy bạn

  • Bước 6

    Ngoài ra bạn có thể sử dụng loại ớt xiêm này, bạn bỏ cuốn và ngâm dùng cả trái để ngâm cũng được.Loại ớt này ăn rất giòn và ngon.

  • Bước 7

    Bạn cho giấm, đường, muối vào trong bát và hòa cho tan hết nhé.

  • Bước 8

    Bạn cho măng đã xắt vào hũ, cho tỏi và ớt lên trên, rồi cho hỗn hợp giấm, đường, muối vào cho ngập măng. Đậy nắp thật kỹ, khỏang 1 tuần là có thể dùng được.

  • Bước 9

    Bạn có thể dùng măng chua nấu canh, kho cá kho thịt... cực kỳ hấp dẫn đấy nhé! Chúc các bạn thành công với món ăn đơn giản này nhé!

Mời các bạn tham khảo thêm cách làm những món ăn hấp dẫn khác tại Readzo nhé

Các bạn có thể tham khảo thêm cách nấu kết hợp măng chua thành các món khác tại đây nhé

Nguồn: internet

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết CÁCH LÀM MĂNG CHUA CỰC NGON TẠI NHÀ

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính