Ăn & Nấu ngon

Cách làm cari gà - Mẹo nấu cà ri gà ngon đúng điệu

ReadzoCà ri vị hơi cay, khoai, thịt gà và cà rốt mềm thơm quyện trong nước súp sánh ngọt, kết hợp với bánh mỳ hay cơm trắng đều ngon tuyệt.

786 Đã xem

Tối. 23h. Vừa chạy lon ton từ Sài Gòn về. Mệt và buồn ngủ khó tả!

- P mai nấu Cari ăn đi! ( con nhỏ hàng xóm ló đầu ra nói)

- Dẹp đi! ( Đang mệt mà Cà với chả Ri cái chi chi - nó nghĩ thầm) 

- Điiiiiii mà ...  -( Cái giọng kéo dài và nũng nịu 1 cách khó.... ưa! ) 

- Ừ... H nấu , P ăn! Oke! ( Nhe răng cười) 

- H không biết nấu! ( Con nhỏ tỉnh bơ) 

- Vậy thì nhịn đi!

- Điiii mà... Bạn P iu dấu...( Đầu bạn như con gấu - cái này mình đoán khi nhìn mặt con nhỏ thôi @_@ ) 

- Ừ ( ừ đại để còn đi tắm rồi đi ngủ, dây dưa với con này chắc đến sáng mai)


 

Sáng. 9h. Đang ngồi trầm ngâm, tay cầm ly coffee, mắt dán vào màng hình laptop, nhìn những con số xanh đỏ nhấm nháy. " Hy vọng tăng vài điểm kiếm cơm ăn" - Nó nghĩ thầm.

Con nhỏ hàng xóm lượn qua cửa sổ, nhìn vào với đôi mắt long lanh, lóng lánh. ( Bình thường thì đến trưa hoặc chiều mới mở cửa phòng, hôm nay dậy sớm thế) 

- Bạn P có tính nấu Cari không zậy?? ( giọng nói ngây thơ)

- Siêng nấu , lười nhịn! ( Nó liếc mắt ra đáp cụt lũn)

- Hừm! Đúng là con ma cuối cùng còn sót lại của nhà họ "Hứa"! ( Con nhỏ ngún ngoảy bỏ đi một nước sau khi quăng lại câu nói)

Nó liếc ra, nhếch môi cười khẩy, chả xi nhê gì, mặt nó vốn dày từ xưa đến giờ mà. kaka! ^_^


 

Cổ phiếu tăng! Cả thị trường xanh! Tinh thần nó vui vẻ và phấn chấn đến mức quyết định hôm nay không làm " con ma nhà họ Hứa " nữa!

Thôi qua nhà con hàng xóm xách xe lượn lên siêu thị vậy!!! 

Thời gian nấu!

Mức độ: Bình thường

Thời gian chuẩn bị: 0h 15p

Thời nấu: 0h 45p

Tổng thời gian: 1h 0p

Chuẩn bị nguyên liệu ( mình mua ở BigC) ^_^

+ Thịt gà 0,5 - 1kg tùy số người ăntùy sở thích mà chọn, mình thì thấy thịt có xương ngon hơn
+ Khoai lang1-2 củ
+ Khoai tây1-2 củ
+ Hành tây1 củ
+ Cà rốt1-2 củ
+ Sã2-3 cây
+ Nước cốt dừa300 - 500 mlKhông có thì thay bằng sữa tươi
+ Sữa tươi1 bịch
+ Cari1 gói
+ Rau thơm
+ Bánh mỳ nếu thích
  • Bước 1

    Vất vả lặn lội, trèo đồi lội suối mới mua được đống nguyên liệu này đấy! ^_^

  • Bước 2

    Cho 1/2 gói Cari vào tô nước cốt dừa và sữa tươi. Khoáy đều rồi quăng sang một bên. ^^

  • Bước 3

    Rửa sạch rồi cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ hoặc lớn tùy khẩu vị. Băm nhỏ hành và tỏi. Ướp thịt gà với 1/2 gói cari còn lại; cho hành, tỏi đã băm sẵn, 1 thìa cafe tiêu, 2 thìa muối, ít bột ngọt và đường. ( có thể cho thêm ít sữa tươi) Trộn đều, để khoảng 20 -30 phút cho gia vị ngấm đều.

  • Bước 4

    Gọt vỏ và cắt râu củ thành những miếng vừa ăn. Cắt hành tây thành kiểu hạt lựu ( cái này tùy thích cũng được). Cắt sã thành khúc chừng 1cm.

  • Bước 5

    Mình ở phòng trọ nên phải vác ra ngoài cửa nấu! ^_^ ! Thơm khắp xóm trọ cho mọi người thèm chơi!

  • Bước 6

    Cho ít dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho hành tây và sã vào xào khoản 3-5 phút.

  • Bước 7

    Cho thịt gà đã ướp vào nồi. Xào đều cho đến khi thịt gà săn lại.

  • Bước 8

    Đổ nước dừa đã trộn cari vào nồi, hầm khoảng 10-15 phút, cho thịt gà chín là được.

  • Bước 9

    Cho khoai lang, khoai tây, cà rốt đã chuẩn bị sẵn vào nồi. Hầm thêm khoản 15- 25 phút. Sau đó nêm nếm gia vị thêm cho vừa ăn là được, ít muối, đường, bột ngọt tùy vào khẩu vị. Nhớ hé nắp để không bị trào bọt. Thường thì sẽ có bợn sữa nổi lên, các bạn vớt ra bỏ đi mà không vớt cũng không vấn đề.

  • Bước 10

    Cái này là lúc tự sướng với thành quả của mình! Hừm! Trưa nóng phải nói, toát mồ hôi hột! rn

  • Bước 11

    Sau đó thì chén thôi! Ăn với bánh mì hoặc cơm nóng. cho thêm ít rau thơm vào thì tuyệt hơn. rnAh. Cái chân trăng trắng đó không phải của mình đâu... Con nhỏ hàng xóm bá thật, nghe mùi vừa xong là lượn qua cọ cơm ngay! Haizzz! ^_^

Con hàng xóm chỉ là con hàng xóm! Nồi Cari gà vẫn là của anh nhé! ( một mình nó ăn hết 2/3 nồi) @_@

Bạn thấy thế nào? Ngon mắt chưa? Muốn ăn ko????...muốn hả? muốn thật không? vậy thì....Tự nấu đi! ^_^

5.0 (1 lượt bình chọn)

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm cari gà - Mẹo nấu cà ri gà ngon đúng điệu

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính