Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh bông lan hương vani tự nhiên

ReadzoĐể làm ra chiếc bánh này bạn chỉ cần bật lò nướng lên, chuẩn bị một khuôn làm bánh và các nguyên liệu cần thiết.

Dandelion

Dandelion

11/06/2015

651 Đã xem

Để làm ra chiếc bánh này bạn chỉ cần bật lò nướng lên, chuẩn bị một khuôn làm bánh và các nguyên liệu cần thiết. Đo lường chính xác các thành phần như bột mì, bột nở, ca cao, trứng, sữa, vani… Tiếp đến trộn các nguyên liệu với nhau cho đến khi chúng sánh mịn rồi đổ vào khuôn làm bánh, sau đó cho khuôn làm bánh vào lò nướng là xong. Cùng Readzo tìm hiểu chi tiết các bước làm chiếc bánh bông lan này nhé!

Chuẩn bị:

+ Bơ3/4 tách
+ Bột ca cao không đường3/4 chén
+ Bột3/4 chén
+ Muối1/4 muỗng cà phê
+ Bột nở1/2 muỗng cà phê
+ Đường1 chén
+ Trứng3 quả
+ Vani1 muỗng cà phê
+ Sữa hoặc kem chua1/2 cốc
  • Bước 1

    Đọc danh sách các thành phần và hướng dẫn làm bánh trước khi bắt đầu. Phải chuẩn bị đầy đủ mọi nguyên liệu cần thiết để bạn không phải chạy đến cửa hàng tạp hóa mua nguyên liệu nào đó trong lúc làm bánh. Việc làm bánh có thể thất bại nếu thiếu một thành phần quan trọng.

  • Bước 2

    Chuẩn bị một cái khuôn làm bánh. Tráng 2 muỗng canh dầu ăn hoặc bơ vào khuôn làm bánh để tránh khi nướng bánh bị dính vào khuôn không tháo ra được

  • Bước 3

    Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C.

  • Bước 4

    Đo lường chính xác các thành phần như bột mì, bột nở, ca cao… cho vào một cái bát.

  • Bước 5

    Tiếp đến đập trứng cho vào bát, cho thêm dầu và sữa vào. Dùng máy trộn để trộn hỗn hợp đều lên.

  • Bước 6

    Đổ hỗn hợp vào khuôn làm bánh. Đổ vào 2/3 khuôn thôi nhé vì khi nướng bánh còn nở ra nữa.

  • Bước 7

    Cho khuôn làm bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn. Đặt khuôn làm bánh vào giữa lò chứ không được để khuôn chạm vào thành lò.

  • Bước 8

    Đóng cửa lò rồi thiết lập thời gian nướng theo chỉ dẫn. Thời gian nướng khoảng 50 đến 55 phút. Tránh mở cửa lò trong quá trình nướng vì hơi nóng sẽ thoát ra làm cho bánh có thể không được chín đều.

  • Bước 9

    Sau thời gian này thì lấy bánh ra khỏi lò, kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng một cái xiên bằng tre ghim vào giữa bánh nếu rút chiếc xiên ra mà thấy nó khô hoặc chỉ dính một vài mẫu bánh nhỏ thì bánh đã chín. Nếu nó còn ướt thì đặt bánh vào lò nướng thêm 3-4 phút nữa.

  • Bước 10

    Để bánh nguội khoảng 15-30 phút. Sau đó lấy một con dao nhỏ chạy xung quanh cạnh khuôn để lấy bánh ra.

  • Bước 11

    Rắc đường bột để trang trí lên bề mặt bánh.

Ghi chú:

Nếu trong công thức làm bánh của bạn có bơ hoặc pho mát, hãy cho nó vào bát và để yên trong vài giờ để nó mềm ra.
Bạn phải cẩn thận khi nêm muối vì nếu nêm quá tay sẽ làm bánh mặn chát.

Đi rửa tay trước khi nướng bánh. 

Để bánh nguội rồi mới cho vào tủ lạnh.

Không có gắng lấy bánh ra khỏi khuôn khi nó còn nóng vì có thể làm nó bị bễ.

Hãy thận trọng để tránh tránh lãng phí nguyên liệu và tiền bạc.
Không để trẻ em và vật nuôi lại gần lò nướng bánh.

Luôn đeo găng tay để bảo vệ khi lấy bánh ra khỏi lò nướng.

Video hướng dẫn cách làm bánh bông lan

Các bạn có thể tham khảo một số cách làm bánh bông lan khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh bông lan hương vani tự nhiên

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính