Ăn & Nấu ngon

Cách làm Caramen vô cùng thơm ngon vô cùng đơn giản

ReadzoVị thơm ngậy của trứng sữa quyện vào nhau thật hấp dẫn đúng không nào?Và bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn vặt thơm ngon này cho bé và cả gia đình đấy.

Dy An

Dy An

11/06/2015

915 Đã xem

Bạn chọn gì cho bữa sáng của gia đình mình, bạn chọn gì cho những lúc muốn ăn vặt hay bổ sung năng lượng để tiếp tục ngày năng động. 

Caramen thì sao nhỉ?

Caramen là một món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trẻ nhỏ. 

Vị thơm ngậy của trứng sữa quyện vào nhau thật hấp dẫn đúng không nào?

Và bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn vặt thơm ngon này cho bé và cả gia đình đấy.

Hãy cùng readzo theo dõi cách làm caramen nhé!

Caramen

Caramen

Nguồn : Sưu tầm

Nguyên liệu để làm Caramen

+ Trứng gà6 quả
+ Sữa tươi500 gam
+ Chanh tươi 1 quả
+ Đường

Các bước làm Caramen

  • Bước 1

    Cho 300gr đường vào một cái bát rồi cho một chút nước cho xấp xỉ đường, tiếp đó vắt 1/2 quả chanh. Sau đó dùng đũa hoặc thìa khuấy đều tất cả lên. Chú ý chanh ở đây chỉ có tác dụng giúp đường keo hơn và có màu vàng óng nhìn đẹp mắt, chính vì vậy bạn không nên cho quá nhiều chanh vào nó sẽ làm mất đi vị ngon của kemrnĐổ hỗn hợp vừa trộn vào xoong rồi để lên bếp gas đun nhỏ lửa. Khi đun bạn nên vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều tay, đun đến khi nào hỗn hợp kem chuyển sang màu cánh gián là được.

  • Bước 2

    Tắt bếp và đổ vào hộp đã chuẩn bị sắn.Chú ý khi bạn đổ caramen vào chỉ nên đổ láng dưới đáy cốc vì caramen rất ngọt

  • Bước 3

    Cho lòng trứng vào bát lớn sau đó đánh đều, rồi cho thêm một chút đường vào đánh tiếp cho tới khi nào đường tan trong trứng thì thôi.Sau đó bạn đổ sữa vào hỗn hợp trứng và đánh cho chúng hòa quyện lại với nhau.Chú ý khi bạn khuấy sốt thì nên khuấy nhẹ nhàng, tránh hiện tượng khuấy mạnh tạo bọt trên mặt kem, làm cho món ăn không ngon và không đẹp mắt

  • Bước 4

    Dùng một cái màn lọc rồi đổ sốt caramen để lọc các các tạp chất và cho nó có thể mịn hơn. Dùng thìa xúc sốt caramen vào những cốc vừa láng caramen

  • Bước 5

    Tiếp đó bạn chuẩn bị một xoong to cho một chút nước vào xoong rồi để cốc caramen vào, tiến hành hấp cách thủy. Bạn đun khoảng từ 15 đến 20 phút là được. Tắt bếp đi và lưu ý không được mở vung ra khi đun xong, ủ chúng ở đấy khoảng 2 tiếng thì mới bỏ ra. Tiếp đó bạn bỏ caramen ra và để chúng vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là dùng được

Caramen chuẩn là có màu vàng óng, không bị cháy, bề mặt đông mịn, thơm ngậy mùi của trứng sữa.

Caramen là một món ăn nhiều béo và thường hấp dẫn trẻ nhỏ. 

Bạn có thể sử dụng món ăn này cho bữa sáng của bé, nhưng chú ý đừng dùng nhiều quá nhé, nếu không sẽ thừa chất đó. 

Cách làm Caramen cũng đơn giản phải không nào?

 

Chúc các bạn thành công nhé! 

 

Các bạn tham khảo thêm vài kiểu caramen nữa nhé!

Ý kiến bạn đọc

Quay lại

Caramen là món ăn hấp dẫn đúng không?

Đúng
Không đúng
Vui lòng nhập mã xác thực trước khi nhấp bình chọn Bình chọn

Xem kết quả

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm Caramen vô cùng thơm ngon vô cùng đơn giản

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính