Ăn & Nấu ngon

Cách làm cupcake hương vị sô cô la, thịt xông khói

ReadzoChiếc bánh sau khi ra lò sẽ có màu sắc của sô cô la, mùi vị đặc trưng khó quên của sô cô la và thịt xông khói.

Dandelion

Dandelion

11/06/2015

474 Đã xem

Chiếc bánh này được làm từ những nguyên liệu chính như bột, trứng, sô cô la, thịt xông khói… Bạn chỉ cần đánh hỗn hợp làm bánh theo hướng dẫn rồi cho thịt xông khói đã băm nhỏ vào trộn đều lên, đổ hỗn hợp vào khuôn và đem đi nướng khoảng 25 phút. Chiếc bánh sau khi ra lò sẽ có màu sắc của sô cô la, mùi vị đặc trưng khó quên của sô cô la và thịt xông khói. Cùng Readzo tìm hiểu chi tiết cách làm cupcake hương vị sô cô la, thịt xông khói nhé!

Chuẩn bị:

+ Thịt xông khói
+ Bột 1/2 chén
+ Ca cao 3/4 chén
+ Đường trắng 2 chén
+ Baking soda 2 muỗng cà phê
+ Bột nở 1 muỗng cà phê
+ Muối 1/2 muỗng cà phê
+ Trứng2 quả
+ Cà phê 1 tách
+ Bơ sữa 1 tách
+ Dầu ăn1/2 chén

Cách làm:

  • Bước 1

    Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 190ºC. Xếp các miếng giấy lót cupcake vào khay làm bánh.

  • Bước 2

    Cho dầu ăn vào chảo đun nóng lên sau đó cho thịt xông khói vào chiên lại cho chín vàng sau đó vớt thịt ra và để cho ráo dầu. Để cho thịt nguội rồi xắt thịt thành miếng nhỏ để cho vào bột làm bánh.

  • Bước 3

    Cho bột, 1/4 chén bột ca cao, đường, baking soda và muối vào một cái bát lớn sau đó tiến hành trộn các thứ cho đều lên.

  • Bước 4

    Cho trứng, cà phê, bơ và dầu ăn vào bột sau đó khuấy đều để các thứ trộn lẫn vào nhau.

  • Bước 5

    Rắc 3/4 phần thịt xông khói xắt nhỏ vào hỗn hợp bột sau đó trộn đều lên.

  • Bước 6

    Dùng cái vá nhỏ múc hỗn hợp bột này cho vào khay làm bánh.

  • Bước 7

    Cho khay bánh vào lò nướng và nướng từ 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh chín đều là được, bạn sẽ thấy mặt trên của bánh giòn và nứt ra.

  • Bước 8

    Khi bánh đã chín thì lấy bánh ra khỏi lò nướng và để cho bánh nguội bớt.

  • Bước 9

    Tiến hành phết sô cô la lên mặt bánh rồi rắc thịt xông khói xắt nhỏ lên sô cô la.

Ghi chú:

Bạn có thể sử dụng một cây tăm để kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách ghim cây tăm này vào giữa bánh rồi rút cây tăm ra nếu thấy cây tăm sạch và không bị ướt dạng bột thì bánh đã chín rồi còn nếu cây tăm còn ướt thì bạn phải nướng bánh thêm 5 phút nữa.
 

Video hướng dẫn làm cupcake sô cô la, thịt xông khói

Các bạn có thể tham khảo một số cách làm cupcake khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm cupcake hương vị sô cô la, thịt xông khói

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính