Ăn & Nấu ngon

CÁCH LÀM KEM TƯƠI MÁT LẠNH CHO MÙA HÈ NÓNG BỨC

ReadzoKem tươi vốn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Bạn hãy cùng mình học cách làm kem tươi để tủ lạnh ăn dần trong mùa hè nóng bứt này nhé!

431 Đã xem

Kem tươi vốn được ưa chuộng vị ngon và mát của kem. Mỗi người đều có một cách làm kem tươi riêng, mang hương vị khác nhau nhưng nhìn chung đều dựa trên cách làm cơ bản và được biến tấu thành những cách khác nhau. Hôm nay mình xin giới thiệu cách làm kem tươi đơn giản nhất để các bạn chưa biết thực hiện một cách dễ dàng nhất nhé!

Nguyên liệu làm món kem tươi ngon gồm :

+ Sữa tươi không đường200ml
+ Nước lạnh60ml
+ Đường mịn60gram
+ Bột gelatin15gram
+ Vani15gram

Cách thực hiện món kem tươi như sau:

  • Bước 1

    Bạn cho nước vào trong một cái bát, rồi cho bột gelatin vào trong bát này và để nguyên. Bạn không cần khuấy, bột gelatin sẽ tự động hút nước.

  • Bước 2

    Bạn bắc nồi lên bếp, cho sữa tươi vào đun nhỏ lửa. Trong quá trình đun bạn nhớ khuấy đều tay để sữa không bị vón cục hoặc bị cháy dưới đáy nồi. Khi nào sữa bắt đầu sủi bọt li ti thì tắt bếp.

  • Bước 3

    Tiếp theo bạn cho sữa đã nấu ra tô lớn rồi cho bột gelatin đã hòa tan vào tô sữa, khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hết vào với nhau thì dừng lại.

  • Bước 4

    Tiếp theo bạn cho vani lỏng và đường vào đánh đều đến khi hỗn hợp thật mịn nhé!

  • Bước 5

    Cho hỗn hợp vào trong tủ lạnh, cứ khỏang 10 phút lấy ra khuấy đều 1 lần. Để trong tủ lạnh khoảng 90 phút là được.

  • Bước 6

    Sau 90 phút bạn lấy ra khỏi tủ lanh rồi cho vào một âu đá ngâm lạnh khỏang 30 phút rồi tiếp tục khuấy đều

  • Bước 7

    Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trên cho thật mịn, bạn nên sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ cao nhất nhé!

  • Bước 8

    Tiếp theo bạn cho hương liệu tùy thích vào, sôcôla, dâu hay vani tùy thích rồi đánh đều lại một lần nữa.

  • Bước 9

    Dùng màng bọc thực phẩm bọc hỗn hợp lại cho vào ngăn đá đông cứng lại là hòan thành món kem tươi rồi đó.

  • Bước 10

    Thưởng thức: Cho kem ra bát rắc ít đậu phộng hoặc dừa khô lên trên thì hết ý!

  • Bước 11

    Bạn có thể trang trí thêm bằng sôcôla, dâu, dứa... để nhìn hấp dẫn hơn. Món kem này hơi tốn thời gian nhưng cũng không có gì quá phức tạp. Chúc các bạn thành công nhé!

Nếu bạn chưa nắm rõ cách làm có thể tham khảo thêm tại video sau nhé!

Nguồn: internet

Cùng học thêm cách làm những món kem khác tại link sau nhé! Chúc các bạn thành công với món kem tươi nha!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết CÁCH LÀM KEM TƯƠI MÁT LẠNH CHO MÙA HÈ NÓNG BỨC

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính