Ăn & Nấu ngon

Cách làm kem tươi vanilla nguyên chất giải nhiệt ngày hè

ReadzoMùa hè nóng oi bức thế này mà có kem ăn cả ngày thì thích quá. Kem tươi vaniila rất được nhiều người yêu thích. Hôm nay, hãy cùng Readzo làm kem vanilla nhé.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

11/06/2015

623 Đã xem
Kem tươi là món ăn  giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích bởi công dụng làm mát tức thời cùng mùi vị thơm ngon, ăn mãi không ngán. Món kem tươi vanilla nguyên chất ngọt nhẹ, thơm mát sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn trong những ngày nắng chảy nhựa đường như bây giờ. Bạn có muốn thưởng thức món kem tươi vanilla ngay tại nhà bất cứ lúc nào không? Nếu cũng thich ăn kem tươi bất cứ lúc nào như mình thì bạn cũng có thể tự làm kem tươi vanilla nguyên chất ngay tại nhà mà không quá tốn kém cũng như mất nhiều công sức. Cách làm kem tươi vanilla nguyên chất cũng đơn giản lắm nhé.

Nguyên liệu để làm kem tươi vanilla nguyên chất thơm mát

+ Sữa tươi120ml
+ Quả vanilla1 quả
+ Đường100g
+ Trứng gà4 quả
+ Kem tươi heavy cream hoặc whipping cream180ml
+ Muối1 muỗng cafe
Nguyên liệu làm kem tươi vanilla

Nguyên liệu làm kem tươi vanilla

Nguồn : Internet

Các bước làm kem tươi vanilla nguyên chất thơm mát giải nhiệt

  • Bước 1

    Bạn cho sữa tươi vào nồi cùng với 25g đường khuấy đều rồi cho lên bếp đun trên lửa nhỏ. Bạn chỉ đun nóng sữa thôi, đừng để sữa sôi sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong sữa. Tiếp theo, bạn dùng dao cắt dọc quả vanilla ra, lấy hạt cho vào nồi sữa để một lát rồi tắt bếp.

  • Bước 2

    Bạn đập trứng gà ra, lấy lòng đỏ trứng cho vào một nồi khác, cho thêm vào trứng 25g đường rồi đánh bông trứng.

  • Bước 3

    Trong lúc đánh trứng, bạn đồng thời cho sữa nóng đã làm ở bước 1 vào , khuấy đều hỗn hợp rồi đun thêm khoảng 10-15 phút nữa.

  • Bước 4

    Sau khi đun nóng hỗn hợp sữa trứng, bạn rây qua rây để loại bỏ cặn. Sau đó, bạn cho hỗn hợp này vào kem tươi.

  • Bước 5

    Khuấy đều hỗn hợp trên rồi bọc kín miệng tô bằng màng bọc thực phẩm và chờ đến khi hỗn hợp nguội đi.

  • Bước 6

    Bước cuối cùng, bạn cho hỗn hợp đã nguội ở trên vào khay bằng inox và cho vào ngăn đá tủ lạnh, thỉnh thoảng đâm vụn bề mặt kem đã đóng đá. Để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng thì có thể lấy kem ra thưởng thức. Hoặc bạn cũng có thể cho hỗn hợp vào máy làm kem để kem đông nhanh hơn.

Những ly kem tươi vanilla nguyên chất thơm mát, cực ngon sẽ là sự lựa chọn hàng đầu dành cho bạn trong những ngày hè oi nóng hiện nay. Thưởng thức kem tươi vanilla nguyên chất do chính tay mình làm ra thì vị ngon và thanh mát của kem sẽ càng tuyệt vời hơn nữa. Cách làm kem tươi vanilla nguyên chất mình đã mách cho các bạn rất chi tiết, chắc chắn các bạn sẽ làm rất dễ dàng. Chúc các bạn thành công
Các bạn có thể xem thêm video hướng dẫn cách làm kem tươi vanilla nguyên chất qua video sau đây:

Các bạn cũng có thể xem thêm những cách làm kem tươi khác

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm kem tươi vanilla nguyên chất giải nhiệt ngày hè

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính