Ăn & Nấu ngon

CÁCH LÀM BÁNH BAO CHIÊN CỰC HẤP DẪN

ReadzoBạn từng ăn qua bánh bao hấp cực ngon. Nhưng bạn có từng thử ăn bánh bao chiên bao giờ chưa? Cùng học cách làm bánh bao chiên vừa thưởng thức xem sự khác biệt.

1110 Đã xem

Bánh bao chiên với lớp vỏ ngòai giòn thơm, trong ruột xốp mềm cực ngon khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng. Cách làm bánh bao chiên cũng không quá phức tạp, chỉ cần bạn kiên nhẫn một chút là có thể làm được. Readzo sẽ hưỡng dẫn và giúp bạn học cách làm món bánh bao chiên cực hấp dẫn này nhé!

Mức độ: Bình thường

Thời gian chuẩn bị: 0h 15p

Thời nấu: 0h 30p

Tổng thời gian: 0h 45p

Nguyên liệu làm món bánh bao chiên như sau

+ bột làm bánh bao1 gói
+ Men nở 100gram
+ Thịt lợn xay300gram
+ Sữa tươi200ml
+ Nấm mèo, nấm hương khô
+ Miếng khô1 vắt
+ Lạp xưởng1 cây
+ Trứng cút15 quả
+ Dầu ăn, dầu hào, nước tương, tiêu, bột ngọt, hành lá, hành tím

Cách làm bánh bao chiên như sau:

  • Bước 1

    Bột bánh bao bạn cho vào một âu riêng. Hoà men nở với chút nước ấm, quậy cho tan rồi cho vào âu đựng bột.Tiếp theo trộn đều men nở và bôt rồi nhồi cho men nở và bột hòa trộn với nhau, thêm nước vào từ từ và tiếp tục nhồi thật đều đến khi bột không còn cảm giác dính tay thì cho thêm 1 thìa cafe dầu ăn vào và nhồi lại một lần nữa cho thật đều nhé. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm bọc kín bột để bột nghỉ và ủ đến khi bột nở gấp đôi là được. Thông thường công đoạn này sẽ mất 1 giờ đồng hồ.

    Xử lý bột trước khi làm bánh

    Xử lý bột trước khi làm bánh

  • Bước 2

    Vắt miếng, nấm hương, nấm mèo ngâm cho nở mềm rồi rửa sạch, cắt nhỏ ra nhé. Hành tím lột vỏ, xắt mỏng, băm nhỏ, hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

    Làm phần nhân bánh

    Làm phần nhân bánh

  • Bước 3

    Trứng cút luộc chín, lột vỏ. Lạp xưởng luộc qua nước sôi cắt lát mỏng.

    Trứng cút luộc chín lột vỏ. lạp xưởng cắt mỏng

    Trứng cút luộc chín lột vỏ. lạp xưởng cắt mỏng

  • Bước 4

    Bạn cho thịt xay cùng nấm, miếng, hành lá, hành củ nêm thêm dầu hào, nước tương,bột ngọt, tiêu trộn cho đều lên, để khỏang 30 phút cho ngấm gia vị.

    Xay phần nhân bánh

    Xay phần nhân bánh

  • Bước 5

    Bạn chia tô nhân trên thành nhiều phần bằng nhau, cho trứng cút vào giữa viên nhân, đặt miếng lạp xưởng lên trên.

    Chia nhân bánh thành nhiều phần

    Chia nhân bánh thành nhiều phần

  • Bước 6

    Bột sau khi để nghỉ chia nhỏ thành nhiều phần bằng nhau, cán mỏng và cho viên nhân vào giữa gói bánh lại.

    Cán miếng bột và cho nhân vào giữa

    Cán miếng bột và cho nhân vào giữa

  • Bước 7

    Bạn miết các mép bánh lại cho kín phần nhân nhé. Cố gắng tạo ra hình dạng cho bánh đẹp mắt nhé!

    Gói bánh bao chiên

    Gói bánh bao chiên

  • Bước 8

    Cho dầu vào chảo, để dầu thật nóng thì cho bánh vào chiên ngập dầu, khi bánh vàng một bên thì lật trở bên kia cho chín vàng đều là được. Khi vớt ra nhớ dùng giấy thấm dầu lót dưới bánh để hút bớt dầu khi ăn sẽ không bị ngán nhé!

    Chiên bánh bao

    Chiên bánh bao

  • Bước 9

    Dùng kem với tương ớt khi còn nóng rất ngon đấy! Bạn hãy thử làm và ăn thử để trải nghiệm nếu chưa từng ăn bánh bao chiên nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

    Thưởng thức cùng tương ớt

    Thưởng thức cùng tương ớt

Cách làm bánh bao chiên này khá đơn giản, hương vị bánh giòn, thơm nhân thịt. Món ăn này thường được sử dụng trong các bữa tiệc gia đình, ngoài trời vì vị ngon của bánh và bánh bao chiên này có thể giúp thực khách lót dạ trước khi vào tiệc.

Các bạn tham khảo thêm cách làm bánh bao chiên tại link sau nhé!

Các bạn tham khảo cách làm bánh bao chiên tại video sau nhé!

Nguồn: internet

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết CÁCH LÀM BÁNH BAO CHIÊN CỰC HẤP DẪN

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính