Ăn & Nấu ngon

Cách làm nem chua đơn giản cực ngon ngay tại nhà ăn mãi không ngán

ReadzoĐể ăn ngon và đảm bảo vệ sinh thì tốt hơn hết bạn nên học cách làm ra món nem chua đơn giản tại nhà và cực ngon ngay từ bây giờ thôi nào!

Trăng khuyết

Trăng khuyết

13/06/2015

600 Đã xem

Nem chua là món ăn làm từ thịt cho lên men, nghe có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm ra món nem chua ngon tại nhà. Món nem chua được rất nhiều người yêu thích và tại vIệt Nam món ăn này đã trở thành đặc sản của nhiều địa phương. Với những nguyên liệu dễ tìm bạn cũng hoàn toàn có thể tự mình thực hiện cách tự làm món nem chua đơn giản tại nhà để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức và an tâm về chất lượng. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm nem chua đơn giản cực ngon tại nhà. Cách làm cũng dễ lắm mà!

 

CÁCH CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU LÀM NEM CHUA NHƯ SAU

+ Thịt heo nạc600gr
+ Bì 220gr
+ Tỏi băm5-7 tép
+ Ớt cắt khoanh5-6 trái
+ Nem chua1 gói
+ Hạt tiêu giã to1 muỗng cà phê
+ Bột hạt tiêu1/2 muỗng cà phê
+ Đường1 muỗng cà phê
Nguyên liệu chuẩn bị để thực hiện cách làm nem chua.

Nguyên liệu chuẩn bị để thực hiện cách làm nem chua.

Các bước thực hiện cách làm nem chua đơn giản như sau

  • Bước 1

    Bì heo trước khi làm bạn nên rửa thật sạch rồi luộc chín, sau đó cắt thành những sợi nhỏ rồi để cho ráo nước. Nếu bạn muốn mua bì đã làm sẵn thì tốt nhất là bạn cũng nên luộc lại với nước sôi rồi ngâm vào nước đá để bì được giòn, ngon.

  • Bước 2

    Thịt sau khi rửa xong, bạn để thật khô trước khi làm bước tiếp theo, tốt nhất là dùng giấy thấm khô nước trên thịt. Sau khi thấy thịt đã hoàn toàn khô, bạn thái thành từng lát mỏng rồi cho vào máy xay để thịt được xay nhuyễn nhanh hơn, tránh làm cháy máy.

  • Bước 3

    Sau khi xay xong, bạn cho thịt xay vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút.

  • Bước 4

    30 phút sau, bạn lấy thịt từ tủ lạnh ra, cho vào thịt các nguyên liệu đã chuẩn bị như tỏi băm, bì, ớt thái khoanh, gói bột nêm, tiêu hạt giã to, bột tiêu.... rồi trộn đều lên để thịt ngấm gia vị.

  • Bước 5

    Sau khi thịt đã thấm đều gia vị, bạn chuẩn bị một cái tô sạch, lót vào trong tô màng bọc thực phẩm rồi để thịt vào màng bọc, gói lại và dùng tay ấn thật chặt để bề mặt nem làm ra được phẳng dẹp. Sau đó bạn gói thịt lại thật kỹ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 ngày. Qua 1 ngày bạn sẽ thấy nem đã lên men và có màu đỏ rất đẹp.

  • Bước 6

    Xong rồi, bây giờ bạn chỉ cần lấy nem ra cắt thành lát nhỏ và thưởng thức thôi. Cách làm nem chua rất nhanh phải không?

Cách làm nem chua cực ngon tại nhà đã xong rồi đấy. Với những bước rất nhanh và đơn giản bạn hoàn toàn dễ dàng thực hiện theo cách tự làm món nem chua mà mình đã chia sẻ ngay tại nhà. Nem chua chính là món ngon dễ làm yêu thích của mình đó. Chúc các bạn thành công!

Mời các bạn tham khảo thêm cách làm nem chua đơn giản cực ngon tại nhà qua video dưới đây:

Cách làm nem chua đơn giản cực ngon tại nhà

Mời các bạn tham khảo thêm một vài cách làm nem chua đơn giản khác

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm nem chua đơn giản cực ngon ngay tại nhà ăn mãi không ngán

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính