Ăn & Nấu ngon

Cách làm nem chua rán tại nhà cực ngon quyến rũ khó cưỡng

ReadzoNem chua rán là một trong các món ăn vặt cực ngon, rất được lòng thực khách vào mùa hè, có khả năng kích thích rất lớn đến vị giác của người dùng, nhất là teen.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

13/06/2015

606 Đã xem
Nói đến các món ăn vặt của dân teen, chúng ta không thể không nhắc đến món nem chua rán. Đây là món ăn khoái khẩu của các bạn trẻ. Thế nhưng việc ăn ngoài hàng quán bên đường thì không thể đảm bảo vẹ sinh an toàn thực phẩm, đây là điều khiến nhiều người lo lắng. Thế nên, hôm nay mình sẽ chỉ cho các bạn cách làm nem chua rán cực dễ tại nhà. Các bạn xem dưới đây nhé.

Nguyên liệu để làm nem chua rán như sau

+ Thịt nạc300g
+ Bì heo300g
+ Nước mắm, gia vị, đường, bột năng, hạt tiêu, tỏi, ớt, dầu ăn

Cách làm nem chua này khá đơn giản

  • Bước 1

    Thịt nạc bạn thái nhỏ rồi cho vào tô và cho thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng gia vị, 2 muỗng đường, 2 muỗng bột năng, 1 muỗng café hạt tiêu và một ít tỏi đã băm nhỏ. Trộn đều hỗn hợp thịt và gia vị cho gia vị ngấm vào thịt.rn

  • Bước 2

    Sau khi đã trộn đều hỗn hợp, bạn dùng màng bọc thực phẩm bao quanh kín miệng tô và cho vào ngăn đá tủ lạnh đê trong đó khoảng 2 giờ.

  • Bước 3

    Bì heo bạn cạo hết lông và cho vào nước muối bóp cho thật sạch rồi rửa lại với nước. Sau đó bạn cho vào luộc đến khi bì chín tới thì vớt ra cho ngay vào nước lạnh. Làm như vậy bì sẽ ngon và giòn hơn. Tiếp đó, bạn thái bì thành sợi nhỏ rồi cho vào tô để cho ráo nước.

  • Bước 4

    Khi bạn thấy thịt đã bắt đầu có dăm đá thì mang ra và cho ngay vào máy xay nhuyễn. Bạn lưu ý xay nhuyễn thịt ngay khi thịt còn lạnh để nem được dai và không bị bở.

  • Bước 5

    Xay thịt xong, bạn bỏ bì đã thái sợi vào rồi trộn đều hỗn hợp lên.

  • Bước 6

    Tiếp theo, bạn dùng thìa xúc hỗn hợp vừa xay cho vào màng bọc thực phẩm, cuộn màng bọc lại rồi dàn trải dài ra sau đó vặn chặt lại hai đầu. Bạn cũng nên lăn cuộn nem để nem được chắc hơn. Sau khi làm xong hết tất cả chỗ nem, bạn để vào tủ lạnh qua đêm.

  • Bước 7

    Sáng hôm sau, bạn lấy nem ra gỡ bỏ màng bọc rồi cho vào chảo rán. Bạn cũng có thể lăn nem sơ qua bột chiên xù để nem rán giòn hơn.

  • Bước 8

    Nem sau khi rán xong bạn có thể cắt thành đoạn nhỏ ăn kèm tương ớt rất ngon.

Nem chua được rán ngon sẽ rất giòn, mùi thơm và vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của nem.

Nem chua được rán ngon sẽ rất giòn, mùi thơm và vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của nem.

Nguồn : Internet

Món nem chua rán làm thành công sẽ có hương vị thơm ngon như ăn ở ngoài. Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt và rất thích ăn những món ăn dễ gây nghiện như nem chua rán thì hãy thử trổ tài tự làm món này ngay tại nhà xem sao nhé, công thức làm trên đây mình đã hướng dẫn rất kỹ rồi. Cách làm nem chua rán tại nhà rất dễ mà lại được tha hồ thưởng thức bất cứ lúc nào. Chúc các bạn thành công!

Cách làm nem chua rán giòn ngon

Ngoài nem chua rán, các bạn có thể tham khảo thêm những cách làm nem chua khác

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm nem chua rán tại nhà cực ngon quyến rũ khó cưỡng

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính