Ăn & Nấu ngon

Cách làm măng chua ăn ngon mê mẩn

ReadzoMăng chua là món ngon thường được dùng để ăn kèm với cá kho riềng, món nướng sẽ rất ngon. Cách làm món này cũng rất đơn giản. Các bạn cùng làm với Readzo nhé.

Trăng khuyết

Trăng khuyết

14/06/2015

857 Đã xem

Ngoài măng tây thì măng chua cũng là món ăn rất được các chị em tin dùng để chế biến cùng các món ăn rất ngon như cá kho riếng, món nướng sẽ rất ngon, đây đều là những món ăn dân dã rất thơm ngon và dĩ nhiên bạn cũng có thể làm thành một hủ măng ngâm tỏi ớt để ăn dần. Hôm nay, mình sẽ chỉ các bạn cách làm măng chua tỏi ớt  để bữa cơm của bạn thêm ngon miệng nhé. Cách làm này cũng dễ thôi mà!

Làm măng chua ăn kèm các món nướng hay cá kho riềng đều rất ngon.

Làm măng chua ăn kèm các món nướng hay cá kho riềng đều rất ngon.

Nguồn : Internet

nguyên liệu để làm măng chú ngon như sau

+ Măng tươi 1kg
+ Ớt100g
+ Tỏi 100g
+ Dấm gạo300g
+ Muối, đường

Các bước làm món măng chua ngon như sau

  • Bước 1

    Để món măng chua được ngon thì quan trọng nhất bạn cần phải chọn được củ măng tươi ngon, củ to, ngắn và có hình thô, không cong. Sau khi mua về, bạn cắt bỏ lớp ngoài rồi rửa sạch, cắt thành lát mỏng dẹp, hoặc dài tùy thích.

  • Bước 2

    Sau đó bạn bắt nồi nước muối lên bếp đun sôi rồi cho măng vào đảo sơ và vớt ra để nguội.

  • Bước 3

    Đối với ớt, bạn rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bạn lột vỏ rồi cũng thái nhỏ

  • Bước 4

    Tiếp theo, bạn chế biến hỗn hợp giấm để ngâm măng chua với công thức như sau: 300ml dấm + 1 thìa muối + 2 thìa đường. Sau đó, bạn cho măng tươi, tỏi, ớt vào bình đựng rồi đổ từ từ hỗn hợp giấm vừa pha vào gần đầy bình. Đậy nắp, bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ. Đến đây thì món măng chua đã làm xong, sau một tuần ngâm thì bạn có thể lấy ra dùng.

Nếu bạn không khoái ăn măng tươi thì có thể dùng măng chua để chế biến với ớt tỏi như thế này. Món ăn giản dị này có thể dùng để nấu hoặc ăn cùng với các món ăn ngon khác. Vị chua chua, cay cay giúp kích thích khẩu vị và làm món ăn của bạn có mùi vị mới lạ và hấp dẫn hơn
Để hiểu rõ hơn cách làm các món kèm với măng chua ngon, mời các bạn tham khảo thêm video sau:

Mời các bạn tham khảo thêm các cách làm món măng chua khác

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm măng chua ăn ngon mê mẩn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính