Ăn & Nấu ngon

CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN TRÀ XANH VỪA NGON VỪA BỔ VỪA RẺ !

ReadzoReadzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bông lan với hương vị trà xanh vô cùng độc đáo và thú vị .

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

14/06/2015

5410 Đã xem

Bánh bông lan vốn là một trong những loại bánh quen thuộc với hầu hết chúng ta.Bánh thu hút mọi người bởi hương thơm nhẹ nhàng cùng vị ngọt vô cùng đậm đà. Loại bánh này có rất nhiều loại tùy thuộc vào nguyên liệu được sử dụng. Và hôm nay, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bông lan với hương vị trà xanh vô cùng độc đáo và thú vị .

Nguyên liệu cần có để làm bánh bông lan trà xanh

+ Bột mì100gr
+ Bột bắp50gr
+ Bột trà xanh
+ Trứng gà3 quả
+ Bột nở
+ Đường80gr
+ Bơ lạt50gr
+ Dầu thực vật 50ml
+ Muối
+ Vanilla dạng lỏng

Cách làm bánh bông lan trà xanh

  • Bước 1

    Đầu tiên, bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà cho vào 2 cái bát.

  • Bước 2

    Sau đó , bạn đánh tan lòng đỏ trứng cùng với 40gr đường và vanilla cho thật đều .

  • Bước 3

    Tiếp theo, bạn đun cách thủy bơ và dầu ăn trong tô. Dùng cây đánh trứng quậy đều cho đến khi bơ tan chảy hào quyện cùng dầu ăn .

  • Bước 4

    Sau đó, bạn cho bột trà xanh vào hỗn hợp bơ lúc nãy khi còn ấm, quậy đều cho chúng hòa quyện vào nhau .

  • Bước 5

    Trộn đều bột mì, bột bắp và bột nổi rồi rây bột vào hỗn hợp trà xanh.Rồi cho tiếp hỗn hợp lòng đỏ trứng đã đánh tan vào trộn đều tay đến khi bột tan hết tạo thành một hỗn hợp mịn mượt.rn

  • Bước 6

    Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng đồng thời cho thêm 1 ít muối, cùng đường vào đánh mạnh cho đến khi lòng trắng bông cứng lại là được.

  • Bước 7

    Cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột đánh thật nhẹ nhàng và đều tay rnrn

  • Bước 8

    Bật lò nướng trước 15p, lót 1 lớp giấy dầu hoặc phết 1 lớp bơ xuống đáy khuôn để chống dính.

  • Bước 9

    Nướng bánh ở 150oC trong khoảng 45-60p. Dùng tăm thử bánh nếu tăm không còn dính bột thì bánh đã chín, không nướng quá lâu sẽ làm bánh bị khô, ăn không ngon.

Cách làm Bánh bông lan trà xanh

Các bạn có thể tham khảo các bài viết sau để trau dồi kinh nghiệm làm bánh cho bản thân

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN TRÀ XANH VỪA NGON VỪA BỔ VỪA RẺ !

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính