Ăn & Nấu ngon

Cách làm pizza phô mai hảo hạng

ReadzoPizza là một thú vui ẩm thực của nhiều người, nó có đế bánh mềm, nước sốt cà chua ngon, vị pho mai thơm béo tạo nên hương vị chiếc bánh pizza thật khó quên.

Dandelion

Dandelion

14/06/2015

468 Đã xem

Pizza là một thú vui ẩm thực của nhiều người, nó có đế bánh mềm, nước sốt cà chua ngon, ngọt, vị pho mai thơm béo tạo nên hương vị chiếc bánh pizza thật khó quên. Hãy cùng Readzo tìm hiểu chi tiết cách làm pizza phô mai hảo hạng nào!
 

Chuẩn bị nguyên liệu để làm pizza phô mai nhanh chóng:

+ Nước ấm 165ml
+ Đường1 muỗng cà phê
+ Men1 muỗng cà phê
+ Muối 1/2 muỗng canh
+ Dầu ôliu 1 muỗng canh
+ Bột2 chén
+ Cà chua
+ Húng quế
+ Tỏi, củ hành
+ Muối và tiêu
+ Pho mát

Cách làm pizza phô mai thơm ngon:

  • Bước 1

    Cho men vào bát, đổ nước ấm vào, thêm đường, tiến hành khuấy nhẹ nhàng rồi để yên hỗn hợp khoảng 6-7 phút cho đến khi bạn thấy bóng nước hình thành trên bề mặt hỗn hợp.

  • Bước 2

    Đổ hỗn hợp men vào một bát trộn lớn cho thêm muối và bột mì vào, thêm một ít nước vào dùng tay nhào bột cho mịn ra.

  • Bước 3

    Thêm một muỗng cà phê dầu ôliu vào bột để làm ẩm cho bột và làm cho bột không dính vào bát và tay bạn nữa. Tiếp tục nhào bột cho đến khi bột bóng và không dính tay nữa.

  • Bước 4

    Dùng một cái khăn chùm miệng bát lại và để yên trong 1 giờ cho bột nở ra. Bột có thể sẽ nở ra gấp đôi so với ban đầu.

  • Bước 5

    Khi bột đã nở đúng yêu cầu đặt bột ra ngoài rắc ba muỗng canh bột mì lên.

  • Bước 6

    Tiến hành cán bột mỏng ra để làm đế bánh.

  • Bước 7

    Đun nóng chảo rồi cho dầu ăn vào.

  • Bước 8

    Tiến hành phi tỏi và hành tây từ 3-4 phút. Bạn có thể cho thêm ớt, cà rốt thái nhỏ, cần tây vào.

  • Bước 9

    Cho cà chua xắt nhỏ vào xào.

  • Bước 10

    Thêm rau thơm, đường, muối, tiêu vào rồi trộn đều lên.

  • Bước 11

    Đun sôi nước sốt, sau đó giảm nhiệt độ và khuấy đều đặn. Đun nước sốt nhỏ lửa trong 30 phút đến một giờ.

  • Bước 12

    Nếm thử nước sốt. Nước sốt pizza thường ngọt ngào vì vậy nên cho thêm 1-2 muỗng canh đường, lá húng quế để tăng hương vị cho nước sốt.

  • Bước 13

    Tắt bếp và để nguội nước sốt.

  • Bước 14

    Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 177 ° C

  • Bước 15

    Bôi trơn khay nướng bánh bằng dầu ăn, bột mì hoặc bột ngô để giúp cho bánh không bị dính và khay nướng.

  • Bước 16

    Cho đế bánh pizza và khay nướng.

  • Bước 17

    Dùng vá múc nước sốt cà cho cho lên đế bánh.

  • Bước 18

    Cho nhiều pho mát sợi lên trên nước sốt của bạn.

  • Bước 19

    Đem bánh đi nướng khoảng 15 phút.

Chúc bạn thành công với cách làm pizza thơm ngon này nhé!

Video hướng dẫn cách tự làm pizza phô mai

Các bạn có thể tham khảo thêm các cách làm pizza khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm pizza phô mai hảo hạng

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính