Ăn & Nấu ngon

Cách làm pizza mà không dùng đến men

ReadzoDưới đây là công thức làm pizza nhanh chóng và đơn giản mà không cần dùng đến men.

Dandelion

Dandelion

15/06/2015

3421 Đã xem

Dưới đây là công thức làm pizza nhanh chóng và đơn giản mà không cần dùng đến men. Bạn sẽ dùng bột nở để thay thế cho men để làm đế bánh dành cho những người bị dị ứng với men hoặc bạn không có thời gian chờ cho bột nở ra với kích thước mong muốn. Hãy cùng Readzo tìm hiểu chi tiết cách làm pizza không dùng đến men nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu để làm pizza nhanh chóng:

+ Bột450 g
+ Bột nở 3 muỗng cà phê
+ Dầu oliu1 muỗng canh
+ Muối1 muỗng cà phê
+ Nước180 đến 240ml

Cách làm pizza thơm ngon:

  • Bước 1

    Cho bột mì, bột nở và muối vào một cái bát và trộn đều.

  • Bước 2

    Cho thêm dầu và nước ấm vào bát bột.

  • Bước 3

    Trộn đều các thành phần với nhau cho đến khi hỗn hợp mềm mịn.

  • Bước 4

    Cho bột lên thớt tiến hành nhào bột nhẹ nhàng trong vài phút cho đến khi bột mềm mại và không bị dính. Nếu bột bị nhão thì rắc thêm một chút bột mì và tiếp tục nhào.

  • Bước 5

    Đặt bột vào khuôn làm bánh pizza và tạo hình tròn cho đế bánh.

  • Bước 6

    Đem đế bánh đi nướng ở nhiệt độ 204 ° C khoảng 15 đến 25 phút.

  • Bước 7

    Khi đế bánh chín thì lấy ra khỏi lò nướng thêm nước sốt, xúc xích, rau, bơ.. lên đế bánh là xong.

Chú ý khi làm pizza:

Bạn nên nướng đế bánh khoảng 5 phút sau đó lấy ra cho nhân bánh pizza lên rồi đem bánh đi nướng thêm 10 phút nữa.

Hãy thử phết dầu oliu hoặc bơ tỏi lên đế bánh trước khi đem nó đi nướng.
Bạn cũng có thể nướng đế bánh khoảng 10 phút sau đó lấy ra khỏi lò nướng, thêm pho mát nước sốt, xúc xích lên và tiếp tục cho vào lò nướng thêm 5 phút nữa hoặc cho đến khi pho mát tan chảy ra hết.

Bạn có thể thêm húng quế, bột tỏi, bột hành tây, tiêu, ớt… lên bánh để tăng thêm hương vị.

Bạn cũng có thể trộn một số loại thảo dược và bột để làm đế bánh.

Chúc các bạn thành công với cách làm pizza đơn giản này nhé!

Video hướng dẫn cách làm pizza không dùng men

Các bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh pizza khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm pizza mà không dùng đến men

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính