Ăn & Nấu ngon

BÍ QUYẾT LÀM TÀO PHỚ THƠM NGON KHÔNG CHỨA THẠCH CAO

ReadzoHôm nay readzo sẽ chia sẻ với các bạn cách làm tào phớ vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại vừa an toàn .

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

15/06/2015

755 Đã xem

Tào phớ là món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích.Nhưng hiện nay vấn nạn về vệ sinh an toàn thực phẩm đang ngày càng trở nên nóng hơn bao giờ hết, món tào phớ cũng không ngoại lệ .Vậy nên, để xóa tan nỗi lo của hầu hết mọi người, hôm nay readzo sẽ chia sẻ với các bạn cách làm tào phớ vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại vừa an toàn .

Nguyên liệu làm tào phớ

+ Đậu tương khô150g
+ Bột rau câu10g
+ 1 bó lá nếp, lá dứa
+ Đường, nước, gừng, vài bông hoa nhài

Cách làm tào phớ

  • Bước 1

    Đầu tiên,bạn cần ngâm đậu tương từ 6 – 8 tiếng trước khi làm. Sau khi ngâm thì đãi sạch vỏ và nhặt bỏ hết các hạt bị mọt

  • Bước 2

    Cho đậu tương và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

  • Bước 3

    Chuẩn bị một túi vải sạch để sau khi xay đậu tương xong bạn đổ hết vào túi vải rồi vắt bỏ bã sao cho thu được khoảng 1 lít sữa đậu nành .

  • Bước 4

    Đổ sữa đậu nành vào nồi, cho thêm bó lá nếp vào rồi đun sôi. Khi sữa đậu nành sôi thì hạ nhỏ lửa.

  • Bước 5

    Cho 10g bột râu câu hòa với nước ấm ,khuấy tan rồi rót từ từ vào nồi sữa đậu nành đang sôi,khuấy đều rồi đun cho sôi lại khoảng 5 phút .

  • Bước 6

    Sau khi nồi sữa đậu nành sôi, bạn tắt bếp rồi đổ hỗn hợp trên vào bát, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 giờ.

  • Bước 7

    Cho đường vào nước, bỏ thêm vài lá dứa và vài lát gừng rồi đun sôi.

  • Bước 8

    Sau 2 – 3 tiếng khi tào phớ đã đông lại bạn có thể bỏ ra khỏi tủ Sau 2 – 3 tiếng khi tào phớ đã đông lại bạn có thể bỏ ra khỏi tủ lạnh và thưởng thức cùng một ít nước đường .

Cách làm tào phớ không dùng thạch cao

Bạn cũng có thể tham khảo cách làm tào phớ khác sau đây

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết BÍ QUYẾT LÀM TÀO PHỚ THƠM NGON KHÔNG CHỨA THẠCH CAO

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính