Ăn & Nấu ngon

Cách làm sữa chua từ sữa đậu nành ngon tuyệt

ReadzoLàm sữa chua từ sữa đậu nành không chỉ tiện lợi, tiết kiệm mà còn mang đến cho bạn một trải nghiệm mới mẻ từ khi thưởng thức món sữa chua độc đáo này.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

15/06/2015

1374 Đã xem
Đậu nành thường được làm để chế biến thành sữa đậu nành, tào phớ, giá đậu tương... nhưng bạn có biết đậu nành còn được dùng để chế biến thành sữa chua. Một món ăn tuy rất quen thuộc nhưng nguyên liệu làm ra nó lại khiến chúng ta phải ngạc nhiên. Sữa chua làm từ sữa đậu nành không chỉ tốt cho cơ thể, làm đẹp da, mà còn có tác dụng giảm cân rất tốt. Cùng thử làm nhé mọi người.

Các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu để làm sữa chua đậu nành

+ Sữa đậu nành không đường1 lit
+ Đường150-170g
+ Sữa chua không đường100-150ml
+ Muối

Cách làm

  • Bước 1

    Bạn đổ hết sữa đậu nành vào nồi, hòa thêm đường. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cho ít hoặc nhiều đường. Cho thêm ít muối vào sữa rồi đun trên lửa vừa, khuấy liên tục để đường và muối tan hết trong sữa. Khi sữa bắt đầu ấm lên khoảng 40 độ thì bạn tắt bếp. Bạn chú ý đừng để sữa đậu nành quá nóng nếu không men sẽ không lên được.

  • Bước 2

    Sau khi tắt bếp, nhiệt độ sữa vừa đủ ấm thì bạn hòa sữa chua vào, đánh đều.

  • Bước 3

    Những lọ đựng sữa đã chuẩn bị bạn tráng sơ qua nước sôi để diệt khuẩn sau đó đổ từ từ sữa vào

  • Bước 4

    Tiếp theo, bạn đun nước sôi đến khi nước hơi sủi bọt thì tắt bếp

  • Bước 5

    Xếp các lọ sữa chua vào một khay nhôm. Đổ nước nóng vào khay ngập đến 1/2 lọ. Nếu nhà bạn có lò nướng, bạn có thể ủ trong lò từ 6-8 tiếng. Trước khi cho sữa vào lò để ủ, bạn chú ý bật lò nướng trước 5 phút ở 100 độ C. Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng thùng xốp hoặc nồi cơm điện để ủ

  • Bước 6

    Sau 6-8 tiếng, sữa đặc lại, bạn lấy những lọ sữa chua cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 2 tiếng thì có thể mang ra thưởng thức.

Sữa chua đậu nành là một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho hệ tiêu hoa, làm đẹp da và là món ăn giải nhiệt hiệu quả . Nếu có thời gian bạn có thể tự chế biến sữa đậu, nếu không bạn có thể làm theo hướng dẫn của mình trong bài viết này. Chúc các bạn thành công!
Để tìm hiểu kỹ hơn cách làm sữa chua từ sữa đậu nành, các bạn có thể xem video bên dưới

Ngoài sữa đậu nành, các bạn có thể xem thêm cách làm sữa chua từ nguyên liệu khác

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm sữa chua từ sữa đậu nành ngon tuyệt

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính