Ăn & Nấu ngon

Cách làm tào phớ cực mát lạnh trong ngày hè

ReadzoChỉ cần 1 chút mẹo nhỏ là bạn đã có thể tự tay làm bát tào phớ cho gia đình mình rồi đó nhé

564 Đã xem
Mùa hè nắng nóng mà có bát tào phớ ăn thì còn gì bằng nữa.Nhưng ở ngoài người ta thường làm cho thêm thạch cao vào để làm tào phớ trắng hơn.Vậy sao bạn không cùng Readzo học cách làm tào phớ nhanh bây giờ,cực nhanh mà cực an toàn vệ sinh đó nhé

Nguyên liệu:

- Cho phần tào phớ

+ 200g đậu tương

+ 50g bột gạo

+ 5g thạch cao phi

+ 1,5 lít nước

+ Sữa tươi không đường

 

- Cho phần nước đường:

+ 200g đường thốt nốt

+ 150g nước

+ 30g gừng

+ Ít lá dứa.

Bước 1:

Rửa sạch đậu tương,sau đó vo sạch,ngâm đậu tương với nước lạnh,để khoảng 4-6 tiếng

Bước 2:

Cho đậu tương vừa ngâm vào máy xay sinh tố,xay thật nhuyễn,sau đó cho vào vải bọc,vắt kiệt lấy nước,bỏ bã đi

Bước 3:

Sau đó bạn hãy cho nước đậu nành mới vắt vào nồi,cho thêm 1 ít lá dứa,đun nhỏ lửa,nhớ khuấy đều tay đến khi nước đậu nành sôi thi bắc ra

Bước 4:

Pha bột gạo với nước,sau đó bạn hãy đổ từ từ sữa tươi vừa đun sôi vào nước bột gạo,sau đó khuấy đều tránh bị vón cục

Bước 5:

Cho nước bột vào vừa khuấy ở bước 4 vào nồi sữa đậu nành ở bước 3,đun sôi,nhớ khuấy thật đều tay nhé

Bước 6:

Hòa thạch phi cao vào nước,khuấy đều tay sau đó bôi quanh thành nồi thành những lớp thật mỏng.Khi sữa đã đun sôi ở bước 5 hãy đổ vào nồi bạn vừa chuẩn bị,Sau đó phủ 1 chiếc khăn khô lên,đậy nắp kín lại để 2 tiếng nhé

Bước 7:

Cạo sạch vỏ gừng đi,sau đó rửa sạch,thái lát mỏng.Bạn hãy đun nước sôi,cho đường và lá dứa vào,khi nước sôi bạn cho gừng vào,đun cho đến khi nước hơi sánh lại.Với cách làm tào phớ này bạn đã có 1 bát tào phớ cực thơm ngon do chính tay mình làm,rất thú vị phải không

Khi ăn,bạn chỉ cần lấy 1 thìa mỏng hớt tào phớ lên,sau đó đổ nước gừng nóng lên là bạn đã có 1 bát tào phớ ngon lành rồi đó nhé

 

Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món ngon mà không phải lăn tăn về chất lượng phải không bạn? Hãy thử làm tào phớ mà Readzo giới thiệu trên nhé,thật đơn giản đúng không,chúc các bạn thành công với cách làm tào phớ này nhé

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm tào phớ cực mát lạnh trong ngày hè

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính