Ăn & Nấu ngon

Cách làm nộm ngó sen thơm ngon ngọt mát

ReadzoChắc hẳn sẽ ngán ngấy lắm với các món xào chiên đầy dầu mỡ. Nhưng ăn mãi canh cua, canh ngao hay canh cá cũng chán nhỉ? Vậy món nộm thì sao?

Dy An

Dy An

16/06/2015

517 Đã xem

Ngày hè nóng bạn ăn gì? 

Chắc hẳn sẽ ngán ngấy lắm với các món xào chiên đầy dầu mỡ. Nhưng ăn mãi canh cua, canh ngao hay canh cá cũng chán nhỉ? 

Vậy món nộm thì sao? 

Món nộm mang lại vị thanh mát, dễ ăn nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đấy. 

Và có vô số món nộm tuyệt ngon cho bạn trong mùa hè này.

Hôm nay Readzo sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món nộm ngó sen thơm ngon, ngọt mát.

Hãy cùng theo dõi cách làm nhé!

Nộm ngó sen ngon tuyệt ngonn

Nộm ngó sen ngon tuyệt ngonn

Nguồn : Sưu tầm

Nguyên liệu

+ Lưỡi heo2 cái
+ Ngó sen 200 gam
+ Cần tây, hành tây, ớt sừng, ớt xanh
+ Rau răm, lạc rang vàng
+ Gia vị: Đường, muối, nước mắm, chanh tỏi, ớt băm

Cách chế biến

  • Bước 1

    Làm sạch lưỡi heo: dùng dao cạo hết nhớt ở phần mặt lưỡi rồi rửa cho sạch. Cho lưỡi heo vào luộc trong nước sôi khoảng 5 phút rồi lấy ra, cạo tiếp lần nữa cho phần mảng trắng trên lưỡi được sạch hoàn toàn. rn

  • Bước 2

    Luộc lưỡi heo: Bắc một nồi nước sạch lên bếp đun sôi, cho thêm chút gừng đập dập + muối. Nước sôi bạn cho tất cả lưỡi heo vào luộc chín. rnBạn chuẩn bị một bát nước lạnh có đá, để khi lưỡi heo chín bạn vớt ra nhúng ngay vào đó thì lưỡi heo sẽ thơm hơn, giòn hơn. Sau đó vớt ra và thái miếng mỏng vừa ăn.

  • Bước 3

    Ngó sen thái sợi vừa ăn.rnHành tây cắt miếng mỏng.rnỚt xanh + ớt sừng thái sợi.rnCần tây cắt khúc.rnLấy một tô to, cho 3 muỗng canh đường và 100 ml giấm, 1 muỗng cà phê muối, sau đó cho tất cả nguyên liệu vừa sơ chế bên trền vào và trộn đều. Ngâm khoảng 20 phút là được rn

  • Bước 4

    Pha nước trộn nộm theo công thức: 3 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước cốt chanh + tỏi và ớt băm hòa tan trong 1 cái chén, sau đó bạn cho tất cả lưỡi heo + các nguyên liệu ở trên + rau răm vào và trộn thật đều. rnĐợi cho gia vị ngấm bạn nêm lại cho vừa ăn nhé!rnrnVậy là bạn đã hoàn thành món nộm ngó sen lưỡi heo rồi đó. Rất thơm ngon và hấp dẫn đúng không nào? rnChúc các bạn ngon miệng!rnrn

Bạn đã cảm nhận được vị ngậy mà mát của món ăn hấp dẫn này chưa? 

Nộm ngó sen lưỡi heo ngon mà dễ làm đúng không nào?

Còn chần chờ gì nữa, vào bếp ngay thôi nào...

 

Chúc các bạn thành công!

 

Dưới đây là một biến tấu của món nộm ngó sen lưỡi heo, bạn tham khảo thêm nhé!

Hướng dẫn cách làm nộm ngó sen

Ngó sen không chỉ làm nên món nộm thơm ngon mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nữa. Bạn hãy cùng xem thêm nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm nộm ngó sen thơm ngon ngọt mát

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính