Ăn & Nấu ngon

Cách làm mỳ Ý đậm đà vị trứng, thịt xông khói

ReadzoCách làm mỳ Ý thịt xông khói, trứng này rất đơn giản. Bạn chỉ cần luộc mì Ý cho mềm, vớt ra để ráo.

Dandelion

Dandelion

17/06/2015

1623 Đã xem

Cách làm mỳ Ý thịt xông khói, trứng này rất đơn giản. Bạn chỉ cần luộc mì Ý cho mềm, vớt ra để ráo. Xắt thịt xông khói đem chiên sau đó cho mỳ, trứng vào, xào cho trứng chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi gắp mỳ ra đĩa là xong. Hãy cùng Readzo tìm hiểu chi tiết về cách làm mỳ Ý này xem nó như thế nào nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu để làm mỳ Ý:

+ Mì Ý 225g
+ Thịt xông khói thái lát
+ Trứng 2 quả
+ Pho mát
+ Tiêu xay 2 muỗng canh

Cách làm mỳ Ý nhanh chóng:

  • Bước 1

    Xắt thịt xông khói thành nhiều lát mỏng, miếng có độ dày khoảng 1 cm.

  • Bước 2

    Tiến hành đun sôi nồi nước.

  • Bước 3

    Khi nước sôi thì thả mì Ý vào và đun thêm khoảng 10 phút.

  • Bước 4

    Tiến hành chiên thịt xông khói cho nóng lại.

    Chiên thịt để làm mỳ Ý

    Chiên thịt để làm mỳ Ý

  • Bước 5

    Vặn lửa nhỏ lại để thịt không bị khét và chiên khoảng 10 phút là được.

  • Bước 6

    Đổ mì ra rổ, để ráo.

  • Bước 7

    Khi mì ráo thì đổ vào chảo thịt xông khói dùng đũa xơ đều lên.

  • Bước 8

    Đập trứng cho vào một cái bát đánh trứng cho bông lên rồi đổ vào chảo mì rồi trộn đều lên.

  • Bước 9

    Khi thấy trứng chín thì cho thêm phô mai sợi và tiếp tục dùng đũa xơ đều cho đến khi phô mai tan chảy ra hết là được.

  • Bước 10

    Rắc thêm tiêu xay, nêm nếm cho vừa ăn rồi trộn đều mì lên rồi tắt bếp.

  • Bước 11

    Rắp mì ra đĩa trang trí thêm rau thơm lên và thưởng thức thôi nào!

    Làm mỳ Ý xào trứng, thịt xông khói thành công, trông thật ngon lành đúng không nào!

    Làm mỳ Ý xào trứng, thịt xông khói thành công, trông thật ngon lành đúng không nào!

Ghi chú:

Sử dụng vá gỗ để xơ mì để sợi mì không bị đứt đoạn.

Sử dụng một cái nồi nặng và dày nấu mì để các thứ chín từ từ và không bị khét.

Nên sử dụng phô mai tươi thay vì đồ hộp.

Nấu trứng chín hoàn toàn để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Chiên chín thịt xông khói nhưng không chiên quá giòn.ư

Chúc các bạn thành công với cách làm mỳ Ý tại nhà này nhé!

Video hướng dẫn cách làm mỳ Ý trứng, thịt xông khói tại nhà

Các bạn có thể tham khảo thêm những cách làm mỳ Ý khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm mỳ Ý đậm đà vị trứng, thịt xông khói

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính