Ăn & Nấu ngon

Cách nấu chè thưng đãi cả nhà cuối tuần

ReadzoMón chè thưng thơm ngon, ngọt béo giữa ngày hè nắng nóng như thế này ai mà chẳng thích. Cách nấu chè thưng mà Readzo chia sẻ hôm nay sẽ giúp bạn tự nấu tại nhà.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

17/06/2015

801 Đã xem
Chè thưng là một trong các món ăn vặt được yêu thích và là biểu trưng cho món chè ở miền Nam với vị béo đặc trưng của nước cốt dừa, mùi thơm củ đậu phộng,, không quá ngọt. Khi nhìn vào món chè thưng, bạn sẽ thấy rất nhiều nguyên liệu nhưng thực chất cách làm thì rất dễ, mang lại một sức hấp dẫn khó chối từ. Không cần đi đâu xa, chỉ cần vài bước trong cách nấu chè thưng, bạn sẽ có ngay món chè ngon nhất từng nấu.

Nguyên liệu làm chè thưng

+ Đậu xanh không vỏ vo sạch200g
+ Đậu trắng ngâm qua đêm nấu chín200g
+ Đậu phụng ngâm qua đêm, luộc chín300g
+ Đậu phụng ngâm qua đêm, luộc chín200g
+ Bột khoai ngâm nuớc cho mềm150g
+ Nấm mèo thái sợi1/2 chén
+ Phổ tai 1,2g
+ Nước cốt dừa800ml
+ Lá dứa

Cách nấu chè thưng đơn giản ngon hết ý

  • Bước 1

    Đổ vào nồi 2 lít nước và cho đậu xanh vào, đun sôi để đậu chín. Sau đó bạn cho lần lượt lá dứa, nước hạt sen và bột khoai vào nồi và tiếp tục nấu, bạn cũng lưu ý thường xuyên khuấy đều để bột khoai không dính lại nhé.

    Cho nguyên liệu vào nồi nấu chín.

    Cho nguyên liệu vào nồi nấu chín.

  • Bước 2

    Sau khi thấy bột khoai đã chín, bạn cho tiếp nước dừa vào nồi nấu tiếp. Vài phút sau bạn lại cho hạt sen và đậu phộng vào nấu cùng đến khi nước sôi lại thì cho đường vào nấụ thêm ít phút nữa để đường tan hết.

    Cho những nguyên liệu tiếp theo vào nấu tiếp.

    Cho những nguyên liệu tiếp theo vào nấu tiếp.

  • Bước 3

    Đến giờ thì món chè trong nồi đã chín, bạn chỉ cần cho nấm mèo, phổ tai, lon nước dừa còn lại và 1/2 muỗng cà phê muối vào khuấy đều. Nêm lại xe đã vừa miệng chưa sau đó tắt bếp.

    Giờ thì món chè thưng nấu đã chín rồi đấy

    Giờ thì món chè thưng nấu đã chín rồi đấy

  • Bước 4

    Bước này thì các bạn đã hoàn thành món chè thưng rồi, chỉ việc cho ra chén và thưởng thức nữa thôi.

    Công thức nấu chè thưng đã xong rồi.

    Công thức nấu chè thưng đã xong rồi.

Tùy theo sở thích của mỗi người mà bạn có thể ăn nóng hoặc ăn với đá để tăng thêm vị ngon của chè thưng. Khi nấu bạn đừng quên khuấy thường xuyên để chè không bị khét nhé. Chúc các bạn thành công!
Để tìm hiểu kỹ hơn cách nấu chè thưng, các bạn có thể tham khảo video dưới đây:

Các bạn có thể xem thêm cách nấu các món chè tuyệt ngon khác

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu chè thưng đãi cả nhà cuối tuần

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính