Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm đơn giản nhất

ReadzoBạn nghĩ rằng cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm rất khó và mất thời gian đúng không nào, nhưng với công thức dưới đây thì việc làm ra chiếc bánh lại rất dễ.

Dandelion

Dandelion

22/06/2015

761 Đã xem

Bạn nghĩ rằng cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm rất khó và mất thời gian đúng không nào, nhưng với công thức dưới đây bạn sẽ làm được bánh trung một cách dễ dàng nhất nhưng vẫn đảm bảo được màu sắc và hương vị đặc trưng của nó. Cùng Readzo tìm hiểu chi tiết cách làm bánh nào!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Hạt dưa 100g
+ Hạt điều100g
+ Mè100g
+ Hạt sen100g
+ Mứt bí đao100g
+ Mứt cam100g
+ Mứt gừng100g
+ Mứt chanh100g
+ Lạp xưởng100g
+ Bột dẻo100g
+ Bột mì300g

Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm nhanh chóng

  • Bước 1

    Cho 100g hạt dưa, 100g hạt điều, 100g mè vào một cái bát. Tiến hành trộn đều hỗn hợp lên.

    Trộn nguyên liệu để làm bánh trung thu nhân thập cẩm

    Trộn nguyên liệu để làm bánh trung thu nhân thập cẩm

  • Bước 2

    Cho bát vào lò vi sóng để sấy cho các hạt này chín. Vặn lò với nhiệt độ trung bình và để như vậy khoảng 5 phút.

  • Bước 3

    Sau 5 phút thì lấy bát ra khỏi là, cho vào bát 100g hạt sen, 100g mứt bí đao, 100g mứt cam, 100g mứt chanh, 100g mứt gừng, 100g lạp xưởng đã luộc chín và thái hạt lựu, 50ml rượu, 20ml dầu mè, 1 muỗng cà phê vani, 100g bột dẻo, 1 muỗng cà phê muối.

  • Bước 4

    Dùng muỗng để trộn cho hỗn hợp đều lên.

  • Bước 5

    Tiến hành vo thành những viên nhân để làm nhân bánh trung thu.

    Chuẩn bị nhân để làm bánh trung thu nhân thập cẩm thơm ngon

    Chuẩn bị nhân để làm bánh trung thu nhân thập cẩm thơm ngon

  • Bước 6

    Cho 300g bột mì vào một cái thau, đổ vào khoảng nữa ly nước đường đã nấu sẵn, cho thêm 80ml dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước tro vào. Dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.

  • Bước 7

    Tiến hành nhào bột cho đến khi bột trở nên mịn màng.

  • Bước 8

    Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.

  • Bước 9

    Chia bột thành nhiều phần bằng nhau, sau đó vo tròn và cán mỏng bột ra.

  • Bước 10

    Cho nhân lên bột rồi vo tròn bánh lại.

  • Bước 11

    Đem bánh đi đóng khuôn.

  • Bước 12

    Cho bánh vào lò nướng và tiến hành nướng bánh trung thu nhân thập cẩm khoảng 15 phút.

  • Bước 13

    Sau khi bánh chín thì xịt nước vào và để khoảng 5 phút cho bánh nguội.

  • Bước 14

    Đập 2 quả trứng cho vào một cái bát, đổ thêm 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh dầu ăn vào. Dùng muỗng đánh cho trứng dậy lên rồi tiến hành lọc trứng qua rây.

  • Bước 15

    Tiến hành phết hỗn hợp lên mặt bánh rồi đem nướng thêm 10 phút nữa.

  • Bước 16

    Bây giờ thì lấy bánh ra và thưởng thức thôi nào.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm dễ dàng này nhé!

Video hướng dẫn cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm

Các bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh trung thu khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm đơn giản nhất

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính