Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh trung thu đẹp mắt từ khoai lang tím

ReadzoVới cách làm bánh trung thu khoai lang tím này thì vỏ bánh được làm hoàn toàn từ khoai lang tím chứ không phải làm từ bột dẻo.

Dandelion

Dandelion

19/06/2015

1883 Đã xem

Với phương pháp làm bánh trung thu khoai lang tím này thì vỏ bánh được làm hoàn toàn từ khoai lang tím chứ không phải được làm từ bột dẻo như bánh trung thu truyền thống, nhân bánh thì được làm từ đậu xanh. Bánh sau khi làm xong là có thể để vào tủ lạnh cho đông lại và dùng được ngay chứ không cần phải nướng hay hấp gì cả. Hãy cùng Readzo tìm hiểu chi tiết về cách làm bánh nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh trung thu khoai lang tím

+ Khoai lang tím luộc 250g
+ Sữa
+ Đường
+ Nước cốt dừa
+ Đậu xanh luộc

Các bước tiến hành

  • Bước 1

    Đem khoai lang luộc chín, bóc vỏ, bẻ thành miếng nhỏ cho lên đĩa.

    Chuẩn bị khoai lang làm bánh trung thu

    Chuẩn bị khoai lang làm bánh trung thu

  • Bước 2

    Đổ 250g khoai lang tím vào máy xay sinh tố, cho thêm sữa đặc, đường, nước cốt dừa vào và tiến hành xay nhuyễn khoai ra.

  • Bước 3

    Luộc chín đậu xanh, xay nhuyễn, vò viên để làm nhân bánh.

  • Bước 4

    Chuẩn bị một cái khuôn làm bánh.

    Chuẩn bị khuôn làm bánh trung thu khoai lang tím

    Chuẩn bị khuôn làm bánh trung thu khoai lang tím

  • Bước 5

    Dùng muỗng múc khoai lang tán đều vào khuôn bánh.

  • Bước 6

    Cho nhân đậu xanh vào giữa bánh.

  • Bước 7

    Thêm khoai lang tím vào khuôn để lấp kín nhân.

  • Bước 8

    Cắt một miếng bìa tròn, lấy giấy nhôm bọc miếng bìa lại để làm đế bánh.

  • Bước 9

    Đặt khuôn bánh lên đế bánh và gỡ khuôn ra khỏi bánh.

  • Bước 10

    Đem bánh cho vào tủ lạnh khoảng vài tiếng để bánh cứng lại thì lấy ra thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trung thu từ khoai lang tím đơn giản này nhé!

Video hướng dẫn cách làm bánh trung thu từ khoai lang tím

Các bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh trung thu khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh trung thu đẹp mắt từ khoai lang tím

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính