Ăn & Nấu ngon

Cách làm thạch dừa đơn giản

ReadzoThạch dừa là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách làm thạch dừa lại vô cùng đơn giản nữa.

Dandelion

Dandelion

22/06/2015

391 Đã xem

Thạch dừa là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách làm nó lại vô cùng đơn giản nữa. Bạn chỉ cần đục trái dừa lấy nước, xay phần cơm dừa vắt lấy nước cốt. Tiến hành nấu thạch rau câu nước dừa đổ vào cốc, tiếp đến nấu thạch rau câu nước cốt dừa rồi đổ lên trên là xong. Hãy cùng Readzo tìm hiểu chi tiết cách làm thạch dừa đơn giản này nào!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Dừa 1 trái
+ Bột rau câu 1 gói
+ Đường200g
+ Nước cốt dừa

Cách làm thạch dừa ngon

  • Bước 1

    Đem trái dừa, đục lấy nước dừa cho vào một cái bình.

    Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch dừa ngon

    Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch dừa ngon

  • Bước 2

    Bổ trái dừa ra, lấy dao nạy lấy cơm dừa.

  • Bước 3

    Xắt nhỏ cơm dừa rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra.

  • Bước 4

    Cho dừa xay vào nồi, đổ nước sôi vào nồi và ngâm khoảng 5 phút.

  • Bước 5

    Dùng khăn lọc lấy nước cốt dừa vào một cái bình.

  • Bước 6

    Cho bột rau câu, 200g đường và một cái bát rồi trộn đều lên.

  • Bước 7

    Cho nước dừa vào nồi và đun sôi lên.

  • Bước 8

    Khi nước dừa sôi cho phân nữa bột rau câu vào, khuấy đều lên để tránh vón cục.

    Khuấy rau câu để làm thạch dừa

    Khuấy rau câu để làm thạch dừa

  • Bước 9

    Cho thêm sữa tươi hoặc sữa đặc vào nồi rau câu.

  • Bước 10

    Tắt bếp, đổ hỗn hợp vào bình và để nguội.

  • Bước 11

    Đổ nước cốt dừa vào nồi và đun sôi lên.

  • Bước 12

    Cho số bột rau câu còn lại và sữa vào nồi và khuấy đều để tạo ra thạch dừa.

  • Bước 13

    Rót phần nước dừa đã để nguội bớt vào 1/3 cốc. Để như thế khoảng 4 phút rồi rót tiếp phần nước cốt dừa lên trên.

  • Bước 14

    Đậy nắp ly lại và để nguội.

  • Bước 15

    Cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi rau câu lạnh thì lấy ra thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch dừa tại nhà này nhé!

Video hướng dẫn cách làm thạch dừa.

Các bạn có thể tham khảo thêm cách làm thạch dừa khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm thạch dừa đơn giản

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính