Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh bao đậu đỏ cực kì đơn giản

ReadzoSao bạn không nghĩ đến hương vị thanh đạm của trà đạo kết hợp với bánh bao đậu đỏ nhỉ?

Dy An

Dy An

19/06/2015

506 Đã xem

Bạn chọn gì cho bữa sáng nhà mình hôm nay?

 

Cafe và bánh mì hay trứng ốp la với sữa nóng...

Sao bạn không nghĩ đến hương vị thanh đạm của trà đạo kết hợp với bánh bao đậu đỏ nhỉ?

 

Tin chắc rằng vị ngọt bùi, thơm nhẹ của món bánh này sẽ thuyết phục được vị giác của bạn đấy, chắc chắn sẽ bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.

 

Nào hãy cùng Readzo vào bếp và chuẩn bị bánh bao đậu đỏ cho cả nhà nào?

Bánh bao đậu đỏ vô cùng thơm ngon

Bánh bao đậu đỏ vô cùng thơm ngon

Nguồn : Sưu tầm

Nguyên liệu làm bánh bao đậu đỏ

+ Đậu đỏ350 gam
+ Đường 200 gam
+ Men nở8 gam
+ Bột mì700 gam
+ Bột nở8 gam
+ Bơ15 gam

Cách chế biến bánh bao đậu đỏ

  • Bước 1

    Rửa sạch đậu đỏ, cho vào một cái chậu rồi đổ ngập nước, ngâm khoảng 30 phút.rnSau đó bạn thay nước và cà vỏ rồi rửa lại bằng nước sạch.rnĐem đậu đỏ đã cà vỏ nấu chín, sau đó giã nhuyễn.

    Xây nhuyễn đậu đỏ

    Xây nhuyễn đậu đỏ

  • Bước 2

    Bắc một nồi nước, cho đường vào. Đợi đường tan hết thì cho đậu đỏ đã xay nhuyễn vào nấu, khoảng 1 phút thì nhấc xuống, cho ra tô để nguội.

    Nhân bánh bao đậu đỏ

    Nhân bánh bao đậu đỏ

  • Bước 3

    Cho đường và men nở vào nước ấm quấy đều rồi để khoảng 10 phút. Cho bột mì, bơ thực vật và bột nở vào với nhau, sau đó đổ nước men nở vừa pha vào hỗn hợp.

    Làm vỏ bánh bao đậu đỏ

    Làm vỏ bánh bao đậu đỏ

  • Bước 4

    Nhào bột cho đến khi bột trở nên dẻo mịn và có độ đàn hồi rồi sau đó trùm khăn lên bát bột ủ bột khoảng 2-3 tiếng cho đến khi bột nở to gấp 3 lần.

    Nhào bột làm vỏ bánh

    Nhào bột làm vỏ bánh

  • Bước 5

    Chia bột ra thành những phần đều nhau. Cán bột dẹt ra, ấn lõm ở giữa, cho nhân đậu đỏ vào, nặn tròn hoặc tạo hình cho bánh bao tùy thích.

  • Bước 6

    Cắt các miếng giấy vuông nhỏ để lót bánh, đặt bánh lên từng miếng giấy. Chuẩn bị xửng hấp rồi xếp bánh bao vào xửng rồi hấp trong khoảng 10 phút là bánh chín.rnVậy là ta đã có được những chiếc bánh bao đậu đỏ ngon tuyệt rồi đấy.

Với các bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong món bánh bao đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng rồi đó.

Vị ngọt ngọt của đậu đỏ, dẻo dai của vỏ bánh chắc hẳn sẽ làm cho bạn và gia đình hài lòng về bữa điểm tâm này đấy. 

Bạn hãy pha một tách trà và cùng bạn bè hoặc gia đình vừa nhâm nhi vừa thưởng thức hương vị của bánh bao đậu đỏ nhé!

 

Chúc các bạn ngon miệng!

 

Mời bạn tham khảo thêm cách làm bánh bao đậu đỏ ở video dưới này nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh bao đậu đỏ mang niềm may mắn

Không chỉ bánh bao đậu đỏ thơm ngon hấp dẫn mà còn rất nhiều loại hương vị khác cũng hấp dẫn không kém. Mời bạn xem thêm gợi ý dưới đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh bao đậu đỏ cực kì đơn giản

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính