Ăn & Nấu ngon

Bí quyết để nấu cháo hàu ngon

ReadzoHàu là một nguyên liệu có hàm lượng dinh dưỡng cao, một tô cháo hàu sẽ đem lại cho bạn cảm giác lạ miệng và nguồn năng lượng dồi dào trong những ngày hè!

An Nhiên

An Nhiên

22/06/2015

547 Đã xem

Mức độ: Đơn giản

Thời gian chuẩn bị: 0h 15p

Thời nấu: 0h 30p

Tổng thời gian: 0h 45p

Dưới đây mình giới thiệu nguyên liệu nấu cho 4 người ăn.

+ Hàu500 gHàu đã làm sạch vỏ
+ Gạo tẻ300 gcó thể tăng hoặc giảm số lượng, tùy theo bạn thích cháo loãng hay đặc
+ Gạo nếp1 nắm
+ Dầu ăn
+ Hành tăm (nén)Nếu không ăn được hành tăm bạn có thể thay bằng củ hành khô
+ Hành, ngò
+ Nước nắm, muối, bột ngọt, tiêu
  • Bước 1

    - Hàu sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước

  • Bước 2

    - Rang chín gạo nếp và gạo tẻ. Cho gạo đã rang nào nồi, đổ nước vào nấu chín. Bạn có thể căn thời gian nấu như sau: cho gạo vào nồi cơm điện, đổ nước, bật nồi ở chế độ nấu, khi cháo sôi hé nắp nồi cho sôi trong 5 phút. Sau đó tút điện, om cháo trong vòng 15 -20 phút. Sau đó nấu lại 5- 10 phút cho cháo nhừ.

  • Bước 3

    - Hành tăm hoặc hành củ đập dập băm nhuyễn. Cho dầu ăn vào chảo, cho hành vào phi thơm, đến khi hành chuyển qua màu vàng thì cho hàu vào, xào nhanh tay, cho thêm một muỗng nước mắm, nửa muỗng cafe muối vào đảo cho hàu thấm. Lưu ý không đảo hàu quá lâu, làm hàu mất ngọt.

  • Bước 4

    Khi ăn thì bạn múc cháo ra bát, rồi cho hàu kèm nước xào hàu lên trên, bạn cho thêm hành, ngò thái nhỏ cùng với một chút hạt tiêu và ớt bột. Thưởng thức ngay khi cháo hàu còn đang nóng sẽ rất ngon.

5.0 (2 lượt bình chọn)

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Bí quyết để nấu cháo hàu ngon

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính