Ăn & Nấu ngon

Cách làm sữa chua từ sữa đậu nành và men

ReadzoReadzo xin giới thiệu đến các bạn cách làm sữa chua từ sữa đậu nành và men vô cùng độc đáo nhé!

Dandelion

Dandelion

24/06/2015

512 Đã xem

Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, có công dụng tuyệt vời trong làm đẹp và dưỡng da và được nhiều người yêu thích. Có rất nhiều cách để làm ra nó một cách dễ dàng và hôm nay Readzo xin giới thiệu đến các bạn cách làm sữa chua từ sữa đậu nành và men vô cùng độc đáo nhé!

Nguyên liệu

+ Đậu nành 300g
+ Đường
+ Men cái

Cách làm sữa chua từ sữa đậu nành

  • Bước 1

    Đem đậu nành đi rửa sạch, ngâm khoảng 8 tiếng rồi đổ đậu ra, để ráo.

  • Bước 2

    Cho đậu vào máy xay sinh tố đổ thêm nước cho ngập đậu rồi xay nhuyễn ra để làm sữa chua từ sữa đậu nành.

  • Bước 3

    Đổ hỗn hợp đậu vào khăn rồi vắt lấy nước đậu nành.

    Làm sữa chua từ sữa đậu nành

    Làm sữa chua từ sữa đậu nành

  • Bước 4

    Cho nước đậu nành vào nồi. Đem nồi bắt lên bếp rồi đun sôi khoảng 20 phút. Sau 20 phút thì tắt bếp, để sữa đậu nành nguội bớt rồi nêm đường vào cho vừa ăn.

  • Bước 5

    Cho men vào một cái bát, đổ ít sữa đậu nành vào rồi khuấy đều cho men tan ra hết.

    Khuấy men để làm sữa chua đậu nành

    Khuấy men để làm sữa chua đậu nành

  • Bước 6

    Đổ bát men này vào sữa đậy nành rồi khuấy cho đều lên.

  • Bước 7

    Đun sôi một nồi nước để ủ sữa chua. Khi thấy nước sôi thì tắt bếp, để nguội bớt vì khi nước còn quá nóng mà ủ thì sữa chua đậu nành sẽ bị kết tủa.

  • Bước 8

    Đổ nước sôi vào nồi cơm điện. Múc sữa cho cho vào những chiếc hũ nhỏ, đậy nắp lại rồi để vào nồi cơm điện.

  • Bước 9

    Chùm một cái khăn trên miệng nồi cơm điện, đậy kín nắp lại rồi để như thế khoảng 8 tiếng, bạn ủ càng lâu thì sữa càng chua.

Chúc các bạn làm sữa chua từ sữa đậu nành thành công nhé!

Các bạn có thể tham khảo thêm những cách làm sữa chua từ sữa đậu nành khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm sữa chua từ sữa đậu nành và men

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính