Ăn & Nấu ngon

Cách nấu chè ngô cốm ngon mát tại nhà

ReadzoTrong bài viết này, Readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè ngô cốm ngon tuyệt hảo giải nhiệt ngày hè. Hương vị chè ngô cốm dẻo thơm sẽ làm hài lòng mọi người

Phương Ngọc

Phương Ngọc

26/06/2015

841 Đã xem

Hương vị của hai món chè quen thuộc như chè cốm và chè ngô đã làm say lòng biết bao người sành ăn, nó đã gắn liền với tuổi thơ của bao người.  Là sự kết hợp tinh tế giữa hai nguyên liệu ngô và cốm – món chè ngô cốm mà mình mang đến ngày hôm nay sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm mới lạ, thơm ngon, hấp dẫn. Củng Readzo bắt tay vào làm thử món chè này với cách nấu chè ngô cốm ngon dẻo, giải nhiệt ngày hè nhé. 

Nguyên liệu

+ Ngô ngọt100g
+ Cốm100g
+ Bột sắn dây50g
+ Bột bắp1 gói
+ Dừa nạo100g
+ Một bó lá nếp
+ Đường kính

Các bước nấu chè ngô cốm ngon mát

  • Bước 1

    Đầu tiên, bạn bóc vỏ, cho ngô vào nồi luộc chín. Sau khi ngô chín, bạn vớt ngô ra rồi dùng dao cạo hết hạt ngô cho vào tô để riêng. Phần nước ngô bạn sẽ dùng để nấu chè

    Luộc ngô và tách hạt ra để riêng

    Luộc ngô và tách hạt ra để riêng

  • Bước 2

    Bạn cho tiếp bột bắp vào nồi nước luộc ngô, đun trên lửa lớn. Đến khi bột bắp sôi và sánh mịn, bạn cho đường vào nêm vừa ăn. Sau đó bạn cho hạt ngô vào nồi nấu chung với bột ngô, khuấy đều, nếu nồi chè còn lẫn râu ngô thì bạn nhớ vớt ra nhé. Cho thêm lá nếp vào nồi chè và tiếp tục khuấy.

    Bắt đầu nấu chè ngô ngon

    Bắt đầu nấu chè ngô ngon

  • Bước 3

    Khi chè bắt đầu sôi, bạn rắc đều cốm vào chè và tiếp tục nấu đến khi cốm và ngô chín tới và có mùi thơm thì tắt bếp.

    Rắc cốm vào nồi chè

    Rắc cốm vào nồi chè

  • Bước 4

    Trước khi ăn, bạn cho chè ngô cốm vào ngăn mát tủ lạnh để chén chè của bạn thêm ngon mát. Múc chè ra chén, bạn có thể cho thêm dừa nạo hoặc nước cốt dừa lên trên

    Các bước nấu chè ngô cốm ngon dẻo cũng xong và chỉ việc thưởng thức

    Các bước nấu chè ngô cốm ngon dẻo cũng xong và chỉ việc thưởng thức

Lưu ý:

Bạn có thể thay bột bắp bằng bột sắn dây tùy khẩu vị. Nếu không có dừa tươi bạn có thể thay bằng nước cốt dừa nhé!

Chè ngô cốm dẻo thơm vị cốm và ngô kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy chắc chắn sẽ là món chè hấp dẫn trong mùa hè, nhất là khi ngô và cốm còn đang trong mùa. Bạn hãy thử trổ tài nấu cho cả nhà thưởng thức nhé!

Ngoài món chè ngô cốm, các bạn có thể xem thêm những bài viết hướng dẫn cách nấu chè ngô ngon khác trên Readzo.com

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu chè ngô cốm ngon mát tại nhà

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính