Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh cupcake khoai lang tím vô cùng đẹp mắt !

ReadzoReadzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh cupcake khoai lang tím với những bước rất đơn giản nhưng có thể tạo nên những chiếc bánh cực kì hấp dẫn .

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

27/06/2015

778 Đã xem
Khoai lang tím là một loại củ vô cùng bổ dưỡng với những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại . Loại củ này có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau . Sau đây readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh cupcake khoai lang tím với những bước rất đơn giản nhưng có thể tạo nên những chiếc bánh cực kì hấp dẫn .

Nguyên liệu cần có để làm bánh cupcake khoai lang tím như sau

+ Khoai lang tím 700 g
+ Nước cốt dừa125 ml
+ Sữa đặc 125 ml
+ Bơ lạt170 g
+ Bột mì200g
+ Bột bắp80 g
+ Đường bột40 g
+ Muối
+ Mỡ heo80 g

Cách làm bánh cupcake khoai lang tím như sau

  • Bước 1

    Để làm bánh cupcake khoai lang tím thì đầu tiên bạn phải rây bột, bột bắp, đường bột và muối vào chén. Sau đó, trộn một nửa lượng mỡ heo và 45g bơ lạt vào chén bột.

    Rây bột

    Rây bột

  • Bước 2

    Khi hỗn hợp bột hình thành những viên bột bé bằng hạt đậu thì bạn cho hết phần mỡ heo còn lại vào trộn đều. Cho khoảng 80 ml nước đá vào hỗn hợp trên .

    Trộn bột

    Trộn bột

  • Bước 3

    Tiếp theo, bạn chia hỗn hợp bột thành 2 phần và gói lại bằng nylon , sau đó để trong tủ lạnh trong vòng 12 tiếng.

    Cho bột vào túi nylon

    Cho bột vào túi nylon

  • Bước 4

    Khoai lang rửa sạch rồi luộc cho đến khi khoai mềm, để nguội, cắt thành khối nhỏ.Sau đó, bạn nghiền khoai bằng máy xay sinh tố rồi cho nước cốt dừa, sữa đặc, bơ lạt còn lại vào trộn thật đều.

    Luộc khoai lang tím

    Luộc khoai lang tím

  • Bước 5

    Lấy hỗn hợp bột ra rồi cán cho mỏng và cắt thành những đường tròn có đường kính khoảng 10-12 cm. Sau đó, bạn cho bột vào khuôn đồng thời cho nhân khoai lang tím vào trong.

    Cho bột vào khay bánh

    Cho bột vào khay bánh

  • Bước 6

    Nướng ở nhiệt độ 350 độ C khoảng 45-55 phút, lấy ra, để nguội. Dừa nước cắt sợi mỏng rồi rắc lên để thêm phần hấp dẫn. Đến đây , quy trình làm bánh cupcake khoai lang tím cũng đã kết thúc .

    Bánh cupcake khoai lang tím

    Bánh cupcake khoai lang tím

Ngoài bánh cupcake khoai lang tím, các bạn cũng có thể tham khảo cách làm các loại bánh cupcake sau

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh cupcake khoai lang tím vô cùng đẹp mắt !

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính