Ăn & Nấu ngon

Cách làm món mực nhồi thịt chiên vàng vô cùng hấp dẫn !

Readzoreadzo xin giới thiệu tới các bạn cách làm món mực nhồi thịt chiên vàng vô cùng đơn giản và cực kì hấp dẫn .

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

27/06/2015

619 Đã xem

Mực là một nguồn thực phẩm tươi ngon đến từ biển cả mang đến cho ta rất nhiều dưỡng chất . Từ những con mực chúng ta có thể chế biến thành những món ăn cực kì hấp dẫn như : mực hấp , mực xào , mực làm gỏi ..Và sau đây, readzo xin giới thiệu tới các bạn cách làm một món ăn từ mực nữa đó là : mực nhồi thịt chiên vàng . Bạn có thể cho món ăn này vào thực đơn hàng tuần để các bữa ăn trở nên phong phú hơn .

Mực nhồi thịt chiên vàng

Mực nhồi thịt chiên vàng

Nguyên liệu để làm món mực nhồi thịt chiên vàng như sau

+ Mực ống tươi 1 kg
+ Thịt lợn xay 200g
+ Nấm hương20g
+ Mộc nhĩ20g
+ Hành tây1 củ
+ Hành lá
+ Miến
+ Bột canh, đường, tiêu, hạt nêm

cách làm mực nhồi thịt chiên vàng như sau

  • Bước 1

    Để làm món mực nhồi thịt chiên vàng , thì đầu tiên bạn cần bóp mực với chút rượu gừng để khử mùi tanh rồi rửa sạch đồng thời ướp với bột canh nên xoa đều cả trong và ngoài con mực, để yên trong khoảng 15 phút

    Làm sạch mực

    Làm sạch mực

  • Bước 2

    Tiếp theo, bạn thái nhỏ phần râu mực cùng mộc nhĩ, nấm hương. Hành tây thì thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ. Miến ngâm mềm, cắt khúc 2cm.

    Băm nhỏ các nguyên liệu

    Băm nhỏ các nguyên liệu

  • Bước 3

    Sau đó , bạn trộn thịt xay với tất cả nguyên liệu đã thái nhỏ và 1 chút đường, chút tiêu, chút hạt nêm để làm nhân.Kế tiếp, bạn nhồi nhân vào bên trong thân mực và dùng tăm ghim chặt đầu mực lại.

    Nhét hỗn hợp thịt vào mực

    Nhét hỗn hợp thịt vào mực

  • Bước 4

    Cho mực đã nhồi nhân vào tô và đem hấp 15 phút. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi chiên vàng phần mực vừa hấp.

    Chiên mực

    Chiên mực

  • Bước 5

    Vớt mực nhồi thịt ra cho ráo dầu, cắt khoanh, bày ra đĩa. Vậy là chúng ta đã làm xong món mực nhồi thịt chiên vàng .

    Món mực nhồi thịt chiên vàng

    Món mực nhồi thịt chiên vàng

Ngoài món mực nhồi thịt chiên vàng này, các bạn cũng có thể tham khảo cách làm các món ăn sau

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm món mực nhồi thịt chiên vàng vô cùng hấp dẫn !

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính