Ăn & Nấu ngon

Cách trụng mì Ý ngon đúng chuẩn

ReadzoCách trụng mì Ý mà Readzo giới thiệu sẽ giúp các bạn trụng mì Ý đúng chuẩn ngay tại nhà, giúp món ăn nổi tiếng này ngon chẳng khác gì trong nhà hàng

Phương Ngọc

Phương Ngọc

27/06/2015

1022 Đã xem
Mỳ Ý có nguồn gốc từ đất nước hình chiếc ùng và được yêu thích trên toàn thế giới trong đó có Việt Nam bởi hương vị độc đáo và rất tiện lợi cho những người bận rộn. Để người tiêu dùng dễ chế biến món mỳ Ý ngay tại nhà thì nhà sản xuất đã làm thành sản phẩm khô và đóng gói. Do vậy trước khi chế biến bạn cần trụng chín mỳ Ý, Cách trụng mỳ Ý tuy đơn giản nhưng nếu không biết trụng đúng cách thì mì Ý của bạn sẽ mất điểm đấy

Nguyên liệu

+ Mỳ Ý0,5kg
+ Nước 4 lít
+ Dầu ăn2 muỗng canh
+ Muối1 muỗng canh

Cách trụng mỳ Ý đúng chuẩn

  • Bước 1

    Chuẩn bị một nồi lớn, mỳ Ý khi trụng rất dễ dính vào nhau nên bạn cần trụng trong nhiều nước. Đong khoảng 4 lít nước cho vào nồi tương ứng với nửa kg mỳ.

    Cho nước vào nồi đun

    Cho nước vào nồi đun

  • Bước 2

    Tiếp theo, bạn cho dầu ăn và chút muối vào nồi nước để sợi mỳ ngon và không bị dính vào nhau.

    Cho muối và dầu ăn vào nước và chuẩn bị trụng mỳ Ý

    Cho muối và dầu ăn vào nước và chuẩn bị trụng mỳ Ý

  • Bước 3

    Khi nước sôi, bạn thả mỳ vào. Chú ý để cộng mỳ rải đều ra, nếu không khi nở các sợi mỳ dễ bị dính vào nhau, bạn cũng chú ý đừng làm gãy cộng mỳ nhé.

    Thả mỳ Ý vào trụng

    Thả mỳ Ý vào trụng

  • Bước 4

    Bạn dùng kẹp để khuấy mỳ. Nếm xem mỳ đã mềm vừa ăn chưa sau đó bạn gắp ra cho vào rổ, để ráo nước.

    Cho mỳ Ý đã trụng vào rổ, để cho ráo nước

    Cho mỳ Ý đã trụng vào rổ, để cho ráo nước

Lưu ý:

- Không trụng mỳ Ý quá lâu. Thời gian tốt nhất để trụng mỳ Ý với loại mỳ dày là từ 12-15 phút,  nếu sợi mỳ nhỏ thì trụng khoảng 5-8 phút. Các loại mỳ Ý tươi chỉ cần nấu khoảng 3-5 phút. Các loại mỳ Ý có nhân như ravioli cũng trụng khoảng 8-12 phút tùy từng loại mỳ.

- Nếu làm các loại mỳ Ý hải sản thì chỉ nên trụng mỳ còn hơi cứng. Trong quá trình chế biến, bạn sẽ nấu mỳ Ý và sốt thêm một thời gian cho nước sốt thấm vào, như vậy món mỳ Ý khi ăn sẽ vừa miệng hơn.

Để nắm rõ hơn về cách trụng mỳ Ý thì bạn tham khảo thêm trong video dưới đây nhé:

Sau khi trụng mỳ Ý thì bạn sẽ bắt tay vào chế biến, Readzo sẽ giúp bạn làm những món mỳ Ý ngon và đơn giản ngay tại nhà

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách trụng mì Ý ngon đúng chuẩn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính