Ăn & Nấu ngon

Cách nấu chè bột lọc bọc thịt quay ngon đến khó tin

ReadzoChè bột lọc bọc thịt quay nghe thì lạ nhưng ăn vào thì không ai chê được. Cách nấu chè bột lọc bọc thịt quay mà Readzo giới thiệu giúp bạn nấu món chè này.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

28/06/2015

1101 Đã xem
Khi đến đất cố đô, mới nghe đến món chè bột lọc bọc thịt quay thì mình đứng người vì món chè ngọt vậy mà kết hợp với thịt quay thì làm sao mà ăn nhưng khi vừa ăn thử một muỗng chè này thì mình lại thắc mắc cách nấu chè bột lọc bọc thịt quay như thế nào mà lại ngon đến vậy, ăn một lần là không thể quên được. Nếu bạn cũng thích món chè độc đáo này hoặc chưa có cơ hội thưởng thức thì các bạn theo dõi các bước nấu món chè bột lọc bọc thịt quay ngay tại nhà sau đây nhé.

Nguyên liệu

+ Bột sắn lọc hoặc bột năng 1 bát con
+ Nước sôi nóng già1/4 bát con
+ Thịt heo quay300g
+ Gừng1 nhánh
+ Đường, muối.

Cách nấu món chè bột lọc bọc thịt quay

  • Bước 1

    Thịt heo quay cắt nhỏ thành hạt lựu, gừng bạn gọt vỏ cắt sợi.

    Cắt nhỏ thịt quay gừng cắt sợi

    Cắt nhỏ thịt quay gừng cắt sợi

  • Bước 2

    Cho thịt heo quay và gừng vào nồi, thêm ít đường và đảo đều cho ngấm. Đặt nồi lên bếp đun trên lửa nhỏ trong khoảng 5-10 phút.

    Đun thịt quay và gừng trên lửa nhỏ.

    Đun thịt quay và gừng trên lửa nhỏ.

  • Bước 3

    Bột sắn bạn đổ vào thau nhỏ, thêm vào nửa thìa cafe muối, trộn đều. Sau đó bạn đổ từ từ một chén nước sôi vào bột, dùng thìa lớn trộn đều lên. Khi bột còn đang nóng bạn dùng tay nhào bột đến khi bột không còn dính tay thì thôi

    Cho nước sôi vào bột sắn rồi nhào bột

    Cho nước sôi vào bột sắn rồi nhào bột

  • Bước 4

    Tiếp theo, bạn ngắt từng miếng nhỏ bột và vo thành viên tròn, ấn ngón tay cho dẹp ra, cho thịt heo vào giữa rồi vo bột bọc kín lại. Làm tương tự cho đến khi hết bột và thịt.

    Cho thịt quay vào bột lọc rồi bọc lại để nấu chè bột lọc bọc thịt quay

    Cho thịt quay vào bột lọc rồi bọc lại để nấu chè bột lọc bọc thịt quay

  • Bước 5

    Cho vào nồi hai chén nước, ít gừng và 1/4 chén đường, khuấy đều rồi đun sôi

    Cho gừng và đường vào nồi đun sôi

    Cho gừng và đường vào nồi đun sôi

  • Bước 6

    Sau đó, bạn cho những viên bột lọc bọc thịt quay vào nồi, tiếp tục đun sôi, khi thấy bột lọc trong hơn và nổi lên thì nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp

    Cho viên bột lọc bọc thịt quay vào nồi nấu

    Cho viên bột lọc bọc thịt quay vào nồi nấu

  • Bước 7

    Cho chè vào chén và thưởng thức khi còn nóng.

    Múc chè bột lọc bọc thịt quay vào chén và thưởng thức

    Múc chè bột lọc bọc thịt quay vào chén và thưởng thức

Với món chè bột lọc bọc thịt quay bạn không nên nấu ngọt quá để khi ăn chè vẫn cảm thấy vị mằn mặn của thịt quay, Bạn nên ăn khi nóng, có thể rắc lên chút mè rang để món chè hấp dẫn hơn nhé. Khi ăn bên cạnh vị ngọt và thoảng hương gừng thì bạn còn cảm nhận được được vị mặn, ngọt, bùi, một chút beo béo và rất thơm của thịt heo quay. Chính sự khác biệt đó đã tạo nên điểm nhấn về hương vị làm cho bất cứ ai một lần ăn cũng đều nhớ mãi. Và hôm nay, bạn đã có thể mang món ăn vặt độc đáo của mảnh đất cố đô về căn bếp nhà mình rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Cách nấu chè bột lọc bọc thịt quay độc đáo

Hãy khám phá thêm cách nấu những món chè ngon khác cùng Readzo nhé

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu chè bột lọc bọc thịt quay ngon đến khó tin

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính