Ăn & Nấu ngon

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay cực ngon

ReadzoCách làm món nộm mực đu đủ đơn giản nhưng rất ngon. Hãy cùng Readzo tìm hiểu chi tiết về cách làm nhé!

Dandelion

Dandelion

28/06/2015

521 Đã xem

Cách làm món nộm mực đu đủ đơn giản nhưng rất ngon, vị ngọt của mực kết hợp với độ giòn của đu đủ, béo thơm của đậu phộng rang, vị chua cay của chanh, ớt tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng Readzo tìm hiểu chi tiết về cách làm nhé!

Chuẩn bị

+ Mực tươi
+ Đu đủ xanh Nửa trái
+ Đậu phộng rang
+ Rau thơm
+ Muối, đường, nước mắm, ớt…

Cách làm món nộm mực đu đủ

  • Bước 1

    Đem mực đi làm sạch, bỏ túi mật đen, rửa sạch, để ráo nước.

  • Bước 2

    Đem mực đi luộc chín với lửa nhỏ. Khi mực chín thì vớt ra, để nguội rồi xắt thành sợi.

  • Bước 3

    Gọt sạch vỏ đu đủ, lấy dao bào để bào đu đủ thành sợi, cho đu đủ vào thau nước đá lạnh ngâm để nó giữ được độ giòn lâu hơn.

    Món nộm ngon dễ làm

    Món nộm ngon dễ làm

  • Bước 4

    Bầm nhuyễn tỏi, ớt pha cùng hai muỗng cà phê nước mắm và hai muỗng cà phê đường, khuấy cho đường tan hết.

  • Bước 5

    Trộn nước mắm này vào mực và để yên như thế cho mực ngấm gia vị và món nộm mực sẽ thơm ngon hơn.

  • Bước 6

    Bây giờ thì vớt đu đủ ra cho vào một cái thau, cho thêm giấm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối vào rồi trộn đều lên, để yên như thế khoảng 20 phút cho đu đủ ngấm gia vị.

    Cách làm món nộm ngon tại nhà

    Cách làm món nộm ngon tại nhà

  • Bước 7

    Cho đu đủ ra đĩa, cho mực lên trên, rải đậu phộng rang, rau thơm đã xắt nhỏ vào rồi trộn cho đều lên và thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Các bạn có thể tham khảo thêm cách làm món nộm khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay cực ngon

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính