Ăn & Nấu ngon

Cách nấu chè thưng thơm ngon vô cùng đơn giản

ReadzoChè thưng có cách nấu cầu kì hơn, đòi hỏi hơi nhiều nguyên liệu nhưng bát chè thưng thơ ngon vẫn quyến rũ vô số ẩm thực khách.

Dy An

Dy An

28/06/2015

3191 Đã xem

Nếu chè đỗ đen hấp dẫn bởi vị thanh mát..

Chè ngô thơm lừng vị ngô đặc trưng, thì chè thưng máng một hương vị đặc biệt và cuốn hút rất riêng. 

Chè thưng có cách nấu cầu kì hơn, đòi hỏi hơi nhiều nguyên liệu nhưng bát chè thưng thơ ngon vẫn quyến rũ vô số ẩm thực khách. 

Bạn hoàn toàn có thể tự nấu món chè này ngay tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh vừa thể hiện được cái tình. 

 

Cách nấu chè thưng thơm ngon như thế nào thì bạn hãy cùng Readzo vào bếp ngay nhé!

Chè thưng thơm ngon

Chè thưng thơm ngon

Nguồn : Sưu tầm

Nguyên liệu nấu chè thưng

+ Đậu xanh200 gam
+ Đậu trắng200 gam
+ Lạc200 gam
+ Bột khoai150 gam
+ Mộc nhĩ4 cái
+ Dừa nạo, đường trắng, lá dứa, muối, bột bán, vani
+ Khoai môn, hạt sen

Các bước nấu chè thưng

  • Bước 1

    Đậu trắng và đậu phộng đem ngâm với nước ấm 30 -40 độ trong 4h cho mềm, sau khi ngâm, đem đãi sạch, nhặt bỏ hạt sâu, hạt nổi rồi đem hấp hoặc luộc chín.

    Ngâm đậu trắng, đậu phộng trong nước ấm

    Ngâm đậu trắng, đậu phộng trong nước ấm

  • Bước 2

    Mọc nhĩ (nấm mèo) ngâm nước ấm cho nhanh mềm, khi nở hoàn toàn bạn dùng dao cắt chân và băm nhuyễn.rnBột khoai ngâm nước lạnh cho mềm

    Mộc nhĩ băm nhuyễn

    Mộc nhĩ băm nhuyễn

  • Bước 3

    Dừa tươi nạo vào cho vào khăn vải vắt lấy nước cốt, bạn cũng có thể mua lọ nước cốt dừa bán sẵn trên thị trường nhé. Tất nhiên là khi bạn sử dụng nước cốt dừa bằng cách mua dừa tươi về sẽ cho cách nấu chè thưng ngon hơn, ngậy hơn và thơm hơn nhưng với nhiều bạn nữ, việc vắt nước cốt dừa không hề đơn giản.

    Vắt nước cốt dừa cho chè thưng thơm ngậy hơn

    Vắt nước cốt dừa cho chè thưng thơm ngậy hơn

  • Bước 4

    Đậu xanh muốn làm nhanh cũng nên ngâm với nước ấm trong 3h để nở mềm rồi mới đem hấp, nấu cho chín.

    Ngâm đỗ xanh với nước ấm

    Ngâm đỗ xanh với nước ấm

  • Bước 5

    Khi đỗ xanh chín có thể dùng thìa hoặc máy xay, xay nhiễn. Cho đậu xanh vào nồi hòa cùng với 0,5 lít nước, đun sôi, khi nước sôi thì cho bột báng, bột khoai, lá dứa vào quấy đều, vừa đun vừa quấy, đun trong 10 phút thì cho tiếp lạc, đậu trắng và nước cốt dừa, tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa. Sau cùng bạn lại cho nấm mèo, đường và 1 ít muối vào, đến khi sôi trở lại thì cho bột vani vào trộn đều rồi tắt bếp.rnVậy là bạn đã có nồi chè thưng thơm ngon rồi đó.

    Chè thưng thơm  ngon

    Chè thưng thơm ngon

Chè thưng là một món ăn thanh, giải nhiệt, rất hợp với những ngày hè nắng ngón như thế này.

Bạn có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh đều ngon. Và nhớ bảo quản trong tủ lạnh để dùng được cả ngày hoặc qua ngày hôm sau nhé. 

Vị thanh mát và ngọt dịu của chè thưng sẽ làm hài lòng ẩm thực khách.

 

Cách nấu chè thưng vô cùng đơn giản. 

Các bạn đã sẵn sàng vào bếp và chế biến món chè ngon tuyệt ngon này chưa.

 

Chúc các bạn thành công!

 

Bạn xem thêm hướng dẫn ở video dưới đây nhé!

Hướng dẫn nấu chè thưng thơm ngon vô cùng đơn giản

Gợi ý cho bạn một vài món chè giải nhiệt nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu chè thưng thơm ngon vô cùng đơn giản

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính