Ăn & Nấu ngon

CÁCH LÀM XÍU MẠI CỰC NGON CHO BÁNH MÌ THÊM TRÒN VỊ

ReadzoXíu mại thường được ăn kèm với bánh mì, cho vị ngon đậm đà hơn. Cách làm xíu mại cũng khá đơn giản, cùng Readzo học cách làm xíu mại nhé!

1494 Đã xem

Vị thơm ngon, dai dai của thịt, vị chua ngọt của cà chua tạo nên hương vị đặc trưng của xíu mại. Xíu mại thường được ăn kết hợp với bánh mì, các bà các chị bán bánh mì hiểu tâm lý nên luôn cho xíu mại thêm vào ổ bánh mì, chan một ít nước nữa! Làm xíu mại cũng không có gì phức tạp, bạn có thể mua nguyên liệu và tự làm tại nhà. Readzo sẽ hướng dẫn bạn cách làm xíu mại cực đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon như làm ngoài tiệm nhé!

Thời gian làm xíu mại

Mức độ: Bình thường

Thời gian chuẩn bị: 0h 15p

Thời nấu: 0h 30p

Tổng thời gian: 0h 45p

Nguyên liệu làm món xíu mại như sau:

+ Thịt ba rọi xay300gram
+ Hành tây1 củ
+ Hành tím 2 củ
+ Nước canh hầm xương2 chén
+ Bánh mì1 ổ
+ Hạt nêm, muối, nước mắm, đườngmỗi thứ 1/2 muỗng
+ Tiêu1 muỗng nhỏ

Cách làm xíu mại như sau:

  • Bước 1

    Bước đầu tiên trong cách làm xíu mại là tiến hành ướp thịt xay cho thật vừa. Hành tây lột vỏ, cắt nửa củ thái hạt lựu nhé, hành tím bóc vỏ rồi xắt mỏng, bằm nhỏ. Cho thịt heo xay vào tô cùng hành tây và hành tím băm nhỏ, cho gia vị vào cùng trộn đều.

    Trộn thịt heo cùng hành tây, hành tím

    Trộn thịt heo cùng hành tây, hành tím

  • Bước 2

    Bánh mì xé nhỏ thành từng miếng, cho vào trộn đều với hỗn hợp thịt ba rọi, để trong khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

    Thêm bánh mì vào tô thịt

    Thêm bánh mì vào tô thịt

  • Bước 3

    Tiếp theo bạn cho ít dầu hạt điều vào trộn để có màu vàng đẹp mắt. Màu của xíu mại là từ dầu hạt điều này đấy. Cách làm xíu mại cho màu đẹp là bạn phải biết cách cho vừa đủ để xíu mại lên màu vừa đẹp.

    Cho hạt điều vào tạo màu

    Cho hạt điều vào tạo màu

  • Bước 4

    Sử dụng găng tay để tạo hình viên xíu mại nhé. Trước khi làm bạn thoa ít dầu vào găng tay, vo xíu mại thành những viên tròn vừa ăn.

    Tạo hình cho xíu mại

    Tạo hình cho xíu mại

  • Bước 5

    Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vao,chờ dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Nửa củ hành tây còn lại thái hạt lựu. Tiếp đến cho 1/2 củ hành tây đã thái hạt lựu vào xào chín. Cho tương ớt, tương cà vào cùng rồi đảo đều.

    Phi tỏi, hành tây

    Phi tỏi, hành tây

  • Bước 6

    Tiếp theo bạn cho hai chén nước dùng vào đun sôi, nêm gia vị cho vừa ăn thì cho xíu mại đã viên vào nấu chín. Vặn lửa liu riu để xíu mại thấm gia vị và chín ngon nhé!Cách làm xíu mại quan trong ở công đoạn này, bạn nấu nhỏ lửa và tránh đảo nhiều để viên xíu mại không bị vỡ nhé!

    Tiến hành nấu xíu mại

    Tiến hành nấu xíu mại

  • Bước 7

    Xíu mại nấu chín ăn kèm với bánh mì cùng các loại rau đã chuẩn bị sẵn như đu đủ bào, dưa leo thái lát mỏng. Cách làm xíu mại cực kỳ đơn giản đúng không, cùng trổ tài để cả nhà có thêm món ăn ngon bỏ tủ nhé!

    Ăn kèm bánh mì cực ngon

    Ăn kèm bánh mì cực ngon

Các bạn tham khảo chi tiết cách làm xíu mại tại video sau nhé!

Nguồn: internet

Các bạn xem thêm những món ăn ngon khác tại Readzo nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết CÁCH LÀM XÍU MẠI CỰC NGON CHO BÁNH MÌ THÊM TRÒN VỊ

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính