Ăn & Nấu ngon

Bí quyết nấu chè bí ngô đậu đỏ thơm ngon

ReadzoChè bí ngô đậu đỏ quả là một sự kết hợp tuyệt vời, vừa là một món ăn giải nhiệt vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Dy An

Dy An

29/06/2015

1483 Đã xem

Đậu đỏ có vị thanh mát, rất tốt cho sức khỏe. 

Bí đỏ lại giàu vitamin, tốt cho mắt và trí não cũng như hệ tiêu hóa.

Chè bí ngô đậu đỏ quả là một sự kết hợp tuyệt vời, vừa là một món ăn giải nhiệt vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

 

Cách nấu chè bí ngô đậu đỏ cũng đơn giản lắm nhé!

Bạn hãy cùng Readzo vào bếp ngay bây giờ để khám phá cách nấu nha.

Bí đỏ - nguyên liệu nấu chè bí ngô đậu đỏ thơm ngon

Bí đỏ - nguyên liệu nấu chè bí ngô đậu đỏ thơm ngon

Nguồn : Sưu tầm

Nguyên liệu nấu chè bí ngô đậu đỏ

+ Bí ngô100 gam
+ Đậu đỏ100 gam
+ Bộ nếp50 gam
+ Nước cốt dừa
+ Đường thốt nốt

Các bước nấu bí ngô đậu đỏ

  • Bước 1

    Bí ngô bạn chọ loại vừa chín nhé, gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông vừa ăn

    Bí đỏ thái vuông

    Bí đỏ thái vuông

  • Bước 2

    Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ hạt mốc có mùi hôi rồi ngâm trong nước khoảng 3 tiếng đồng hồ cho đậu mềm nhé.

    Ngâm đậu đỏ với nước lạnh khoảng 3 tiếng

    Ngâm đậu đỏ với nước lạnh khoảng 3 tiếng

  • Bước 3

    Nấu đậu đỏ. rnBạn bắc một nồi nước, cho đậu đỏ vào + chút đường nấu sôi. Nấu đến khi nào đậu đỏ nhừ là đượcrn( Cho một chút đường lúc này sẽ khiến hạt đậu đỏ đậm vị hơn)

    Ninh nhừ đậu đỏ

    Ninh nhừ đậu đỏ

  • Bước 4

    Khi nồi chè đậu đỏ đã chín mềm bạn cho thêm nước cốt dừa + đường thốt nốt vào, đun sôi lại khoảng 3 phút thì tắt bếp, đổ chè ra bát để nguội nhé.

    Chè đậu đỏ

    Chè đậu đỏ

  • Bước 5

    Bí ngô luộc cách thủy hoặc hấp chín (Làm như vậy để hạn chế nước ngấm vào bí)rnKhi bí đã chín, bạn lấy ra nghiền nhuyễn rồi cho bột nếp vào đảo đều tạo thành một khổi bột dẻo, min.rn

    Bí ngô + bột nếp

    Bí ngô + bột nếp

  • Bước 6

    Bạn nặn hỗn hợp trên thành những viên nhỏ như thế này nhé. rnSau đó bắc một nồi nước, thả những viên bí vào, đến khi nào thấy nổi lên nghĩa là bột bí đã chín. rn

    Chè bí ngô đậu đỏ thơm ngon

    Chè bí ngô đậu đỏ thơm ngon

  • Bước 7

    Múc chè ra từng bắt hoặc ly vừa ăn. Múc hạt bột bí đổ lên trên. Vậy là bạn đã có món chè bí ngô đậu đỏ vừa mát vừa ngon rồi đó. rnThêm đá tùy khẩu vị nhé

Chè bí ngô đậu đỏ ngọt đậm và mát, vừa giải nhiệt vừa mát cho cơ thể. 

Những ngày hè nóng như đổ lửa mà được thưởng thức vị chè này thì thật tuyệt vời.

 

Cách làm chè bí ngô đậu đỏ lại cực kì đơn giản nữa chứ. Bạn còn chần chờ gì nữa. Nhanh tay làm và thưởng thức cùng gia đình bạn bè thôi nào.

 

Chúc bạn thành công!

Không chỉ kết hợp bí ngô và đậu đỏ mà còn có nhiều sự kết hợp khác tạo nên những món chè ngon tuyệt. Bạn cùng tham khảo thêm nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Bí quyết nấu chè bí ngô đậu đỏ thơm ngon

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính