Ăn & Nấu ngon

Cách làm món nộm hoa chuối với mực chua ngon lạ miệng

ReadzoCách làm nộm hoa chuối với mực chắc chắn sẽ mang lại cho gia đình bạn một món nộm ngon, giúp bữa cơm ngày hè thêm thú vị, lạ miệng.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

29/06/2015

1140 Đã xem
Từ lâu mực đã trở thành thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình Việt Nam, hơn nữa từ mực có thể vì linh động chế biến thành các món ăn ngon miệng như luộc, xào, nấu canh, hầm, nướng,… đặc biệt mực có thể chế biến thành món nộm ngon khi kết hợp với hoa chuối. Món nộm hoa chuối trộn mực tuy có cách làm khá đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng, đưa cơm đấy. Hãy cùng Readzo.com vào bếp và thực hiện cách làm nộm hoa chuối trộn mực cực hấp dẫn dưới đây để gia đình thưởng thức nhé

Nguyên liệu

+ Hoa chuối1 cái
+ Mực ống tươi300g
+ Rau răm
+ Lạc.
+ Hành phi
+ Ớt hiểm
+ Giấm.
+ Nước mắm, tương ớt, đường.
+ 1 củ hành tây.

Cách làm món nộm hoa chuối với mực chua ngon

  • Bước 1

    Để làm món nộm này, bạn tách bỏ lớp bẹ già của hoa chuối ở bên ngoài, thái sợi mỏng, hòa giấm vào nước lạnh rồi ngâm hoa chuối vào.

    Thái sợi hoa chuối ngâm vào nước giấm

    Thái sợi hoa chuối ngâm vào nước giấm

  • Bước 2

    Bạn cắt bỏ phần đầu mực, rửa sạch, khía thân mực như hình vây rồng.

    Cắt bỏ đầu mực, rửa sạch, khía thân mực như hình vây rồng.

    Cắt bỏ đầu mực, rửa sạch, khía thân mực như hình vây rồng.

  • Bước 3

    Tiếp theo, bạn ướp bột nêm vào mực

    Ướp mực

    Ướp mực

  • Bước 4

    Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, ngâm vào trong nước giấm đường

    Hành tây cắt lát, ngâm vào giấm đường

    Hành tây cắt lát, ngâm vào giấm đường

  • Bước 5

    Bạn luộc sơ mực, vớt ra ngay rồi ngâm trong nước đá để mực giòn ngon

    Luộc mực, ngâm trong nước đá để trộn vào món nộm hoa chuối

    Luộc mực, ngâm trong nước đá để trộn vào món nộm hoa chuối

  • Bước 6

    Làm nước trộn nộm theo thành phần: 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tương ớt và 1 thìa canh giấm. Khuấy đều các nguyên liệu.

    Làm nước trộn nộm

    Làm nước trộn nộm

  • Bước 7

    Chuẩn bị một tô to, hoa chuối, hành tây, mực, rau răm, nước trộn và trộn đều cho ngấm

    Trộn mực và các nguyên liệu

    Trộn mực và các nguyên liệu

  • Bước 8

    Để món nộm hoa chuối với mực thêm đẹp mắt và hấp dẫn, bạn cho nộm ra một bẹ hoa chuối, bên trên rắc đều lạc, thêm ớt cắt khoanh, hành phi.

    Bày món nộm ngon vừa làm trên bẹ chuối.

    Bày món nộm ngon vừa làm trên bẹ chuối.

Món nộm hoa chuối với mực tuy dân dã nhưng luôn được nhiều người yêu thích. Vị cay của ớt hòa quyện với vị chua chua ngòn ngọt khiến món ăn trở nên có sức hút kỳ lạ. Ăn một đĩa lại muốn đĩa thứ hai.

Mời các bạn tham khảo hướng dẫn cách làm món nộm hoa chuối với mực ngon, hấp dẫn qua video dưới :

Ngoài nộm hoa chuối với thịt bò, các bạn có thể xem thêm cách làm các món nộm ngon khác

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm món nộm hoa chuối với mực chua ngon lạ miệng

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính