Ăn & Nấu ngon

Cách làm lươn nhanh chóng khử hết mùi tanh !

ReadzoSau đây, readzo sẽ hướng dẫn cách làm sạch lươn vô cùng gọn lẹ nhưng vô cùng sạch sẽ .

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

01/07/2015

3375 Đã xem

Lươn là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng của chúng ta . Lươn được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau như cháo lươn , lươn om chuối ... Tuy nhiên , việc mà các bạn luôn ngại khi mua lươn về đó chính là cách làm sach lươn sao cho hết nhớt và không còn tanh . Sau đây, readzo sẽ hướng dẫn cách làm sạch lươn vô cùng gọn lẹ nhưng vô cùng sạch sẽ .

Cách làm sạch lươn

Cách làm sạch lươn

Cách làm lươn được thực hiện rất đơn giản như sau

  • Bước 1

    Lươn mua về rửa sạch chất nhớt bằng muối và rửa qua thêm một lượt nước sạch nữa .

    Rửa lươn bằng muối

    Rửa lươn bằng muối

  • Bước 2

    Tiếp đó, bạn dùng dạo nhọn rạch từ trên đầu lươn xuống dưới rốn lươn và lấy ruột lươn ra .

    Lấy ruột lươn ra

    Lấy ruột lươn ra

  • Bước 3

    Nếu bạn muốn tách xương lươn ra khỏi thịt lươn,thì chúng ta lấy một cái thanh gổ nhỏ có một đầu đóng đinh nhọn. Và cắm đầu con lươn vào cái đinh nhọn, chú ý phần lưng hướng lên phía trên. Dùng dao nhọn rạch đường dài từ đầu đến hết con lươn. Dùng dao sắc cắt từng bên phía dưới đầu lươn một chút, và thật khéo léo lạng theo xương lươn, chúng ta sẽ tách được xương ra

    Tách xương ra khỏi lươn

    Tách xương ra khỏi lươn

  • Bước 4

    Nếu không tách xương thì chúng ta để nguyên con, tùy theo món mà chế biến.

    Để nguyên con lươn

    Để nguyên con lươn

  • Bước 5

    Trên đây chính là cách làm lươn đơn giản nhất

    cách làm lươn

    cách làm lươn

Các bạn có thể tham khảo cách làm lươn thông qua video sau

Cách làm lươn sạch

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm lươn nhanh chóng khử hết mùi tanh !

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính