Ăn & Nấu ngon

Cách làm mắm tép cực kì hấp dẫn và đơn giản !

ReadzoReadzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mắm tép cực kì đơn giản nhưng ngon vô cùng để chiêu đãi cho cả nhà trong kì nghỉ hè này nhé !

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

01/07/2015

723 Đã xem

Mắm tép là loại mắm có hương vị vô cùng đặc trưng và tạo cảm giác ngon miệng cực kì tốt . Đối với những ai đã từng thử qua món ăn này thì chắc có lẽ sẽ không bao giờ quên được nó . Như theo tên của nó thì nguyên liệu chính để làm là những con tép cùng một số gia vị  kết hợp với nhau mà tạo nên loại  mắm đặc biệt này . Và sau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mắm tép cực kì đơn giản nhưng ngon vô cùng để chiêu đãi cho cả nhà trong kì nghỉ hè này nhé !

Mắm tép thơm ngon

Mắm tép thơm ngon

Nguyên liệu cần có để làm mắm tép như sau

+ Tép tươi1kg
+ Muối100gr
+ Thính 50grThính là gạo rang vàng lên rồi mang đi xay nhỏ
+ Rượu trắng

Cách làm mắm tép đơn giản như sau

  • Bước 1

    Để làm mắm tép thì đầu tiên bạn phải nhặt sạch tạp chất có trong tép khi mới mua về rồi rửa sạch .

    Rửa sạch tép bằng nước

    Rửa sạch tép bằng nước

  • Bước 2

    Sau đó, bạn cho chút rượu trắng vào nước đun sôi để nguội và cho tép vào rửa lại lần nữa rồi để thật ráo nước.

    Rửa tép bằng nước pha với chút rượu trắng

    Rửa tép bằng nước pha với chút rượu trắng

  • Bước 3

    Tiếp theo, bạn cho tép vào cối giã nhuyễn.

    Giã nhuyễn tép

    Giã nhuyễn tép

  • Bước 4

    Rửa sạch bình chứa mắm tép, lau khô. Sau đó, bạn cho lớp tép vào thì rải thêm 1 lớp muối rồi rải lớp thính lên trên. Cứ làm như thế cho đến hết bình thì đóng chặt nắp lại mang đi phơi chỗ nắng.

    Cho tép vào bình chứa

    Cho tép vào bình chứa

  • Bước 5

    Sau 2 tuần thì mắm tép đã ngấu, có màu hồng đỏ tươi, sánh đặc là mang ra dùng được. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món mắm tép thơm ngon rồi đấy !

    Chén mắm tép thơm ngon

    Chén mắm tép thơm ngon

Ngoài cách làm mắm tép , các bạn cũng có thể tham khảo cách chế biến mắm tép thành món ăn khác sau đây

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm mắm tép cực kì hấp dẫn và đơn giản !

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính