Ăn & Nấu ngon

Cách làm gà rang muối cực ngon đãi cả nhà

ReadzoGà rang muối là món ăn yêu thích của nhiều người. Readzo sẽ mách các bạn cách làm gà rang muối đơn giản, nhanh chóng.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

01/07/2015

1017 Đã xem
Gà rang muối là món ăn yêu thích của nhiều người dù trẻ em hay người lớn nên các chị em thường học cách làm món ngon này để trổ tài cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần. Thịt gà giòn giòn, thơm thơm và vị mặn vừa phải, đơn giản mà lại rất ngon. Để giúp các chị em dễ dàng làm món gà rang muối ngay tại nhà, hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm gà rang muối siêu ngon không kém gì ở trong nhà hàng nhưng lại rất đơn giản.

Nguyên liệu

+ Gà ta1 kg
+ Lá chanh8-10 lá
+ Sả8-10 củ
+ Lòng đỏ trứng gà1 quả
+ Bột ngô (hoặc bột năng)
+ Gia vị: tiêu, hạt nêm, nước mắm, mì chính

Cách làm gà rang muối tại nhà

  • Bước 1

    Trước tiên, bạn làm hỗn hợp muối rang. Bạn đãi sạch gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh, sau đó ngâm các thứ gạo và đậu trong nước khoảng 15-20 phút. Tiếp theo, bạn để các thứ gạo và đậu thật ráo nước rồi bạn cho gạo nếp, gạo tẻ rang chín, không rang vàng, đậu xanh bạn rang vàng cho thơm. Muối biển rang khô, giã nhỏ.

  • Bước 2

    Cho các loại gạo, đậu và muối vào máy xay nhỏ. Khi xay xong bột, bạn để bột nguội rồi cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp để dùng dần.rn

  • Bước 3

    Để món gà rang muối làm xong có vị đậm đà, bạn ướp thịt gà với chút hạt nêm, nước mắm, mì chính, tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bát thịt gà, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút rồi mới lấy ra chiên.rn

    Cách làm gà rang muối

    Cách làm gà rang muối

  • Bước 4

    Gà rang muối sẽ thơm ngon hơn rất nhiều nếu có sả và lá chanh. Sả bạn cắt khúc dài chừng 3 đốt ngón tay rồi tước ra thành dạng sợi mảnh, lá chanh thái sợi sau đó ngâm tất cả trong nước và rửa sạch.rn

  • Bước 5

    Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào đun sôi rồi lần lượt cho sả và lá chanh vào nồi chiên, sả và lá chanh sẽ giúp dầu chiên thơm nức. Sau khi sả và lá chanh đã vàng, bạn vớt riêng ra đĩa.rn

  • Bước 6

    Tiếp theo, bạn lăn thịt gà đã ướp gia vị cùng bột ngô (hoặc bột năng) rồi thả vào nồi dầu đã chiên sả và chanh và chiên. rn

  • Bước 7

    Chiên gà đến khi gà vàng thơm bên ngoài thì vớt ra và cho tất cả gà vào chảo khô sạch, xóc đều gà với hỗn hợp muối rang đã làm ở bước 2 (khoảng 3 thìa ăn cơm) và sả, lá chanh đã chiên vàng.

    Vậy là món gà rang muối thơm nức mũi đã làm xong hoàn rồi đó!  Bạn hãy ăn kèm món gà rang muối với dưa góp chua chua ngọt ngọt nhé, sẽ rất đưa cơm đó!

    Vậy là món gà rang muối thơm nức mũi đã làm xong hoàn rồi đó! Bạn hãy ăn kèm món gà rang muối với dưa góp chua chua ngọt ngọt nhé, sẽ rất đưa cơm đó!

Mời các bạn tham khảo thêm cách làm gà rang muối qua clip dưới đây:

Để thực đơn cuối tuần của gia đình thêm phong phú, các bạn có thể xem thêm cách làm các món ngon khác dưới đây

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm gà rang muối cực ngon đãi cả nhà

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính