Ăn & Nấu ngon

Cách làm món thịt kho tiêu đậm đà ngon cơm

ReadzoThịt kho tiêu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt. Readzo sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món này được thơm ngon, đậm đà nhé!

Dandelion

Dandelion

01/07/2015

1180 Đã xem
Thịt kho tiêu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt. Cách làm món này rất đơn giản, chỉ cần một chút khéo léo, để ý là bạn sẽ chế biến thành công cho bữa cơm gia đình ngon miệng hơn. Món này mà ăn cùng với cơm trắng và nước dừa tươi thì ngon tuyệt. Readzo sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món này được thơm ngon, đậm đà nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Thịt lợn ba chỉ400g
+ Đường
+ Nước mắm
+ Tỏi
+ Hành
+ Tiêu
+ Nước dừa

Cách làm món thịt kho tiêu

  • Bước 1

    Đem thịt lơn rửa sạch, để ráo nước rồi xắt thành miếng vừa ăn.

  • Bước 2

    Tiếp đến bạn băm tỏi, hành mịn ra.

    Nấu món thịt heo kho tiêu

    Nấu món thịt heo kho tiêu

  • Bước 3

    Cho thịt vào một cái bát lớn, cho thêm hành, tỏi, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào thịt rồi lấy đũa trộn đều lên, để yên như thế khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị để khi nấu món thịt kho tiêu sẽ ngon hơn.

  • Bước 4

    Bắt chảo lên bếp để phi thơm tỏi

  • Bước 5

    Cho thịt đã ướp vào chảo xào cho đến khi thịt vừa chín tới.

    Thịt kho tiêu

    Thịt kho tiêu

  • Bước 6

    Cho thêm vào một ít nước màu, 2 muỗng canh đường, bột ngọt, nước mắm, nước dừa tươi vào rồi nấu tiếp.

  • Bước 7

    Nấu cho đến khi nước thịt cạn, vặn nhỏ lửa, tiếp tục dùng đũa đảo đều để thịt không bị khét, cho thêm tiêu xay, hành lá xắt mịn vào tiếp tục đảo cho đến khi miếng thịt chảy mỡ ra, dùng nước mỡ này xào thịt thêm 5 phút rồi mới tắt bếp. Cách này sẽ giúp thịt kho tiêu được thơm ngon và đậm đà hơn.

  • Bước 8

    Bây giờ thì bày món ăn ra và thưởng thức cùng với cơm nóng và nước dừa tươi, dưa chuột, rau sống... Quá tuyệt vời đúng không nào!

Mình nhớ đến mùi thơm và vị mặn, ngọt, béo của nó hòa quyện vào nhau thì thèm chảy nước miếng rồi này ^^ còn bạn thì sao?

Video hướng dẫn cách làm món thịt kho tiêu

Các bạn có thể tham khảo thêm các món ăn khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm món thịt kho tiêu đậm đà ngon cơm

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính