Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh pancake cổ điển mềm xốp

ReadzoBánh pancake là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng. Cùng Readzo vào bếp thực hiện cách làm pancake trong tích tắc, làm hài lòng cả nhà vào bữa sáng nào.

Trăng khuyết

Trăng khuyết

01/07/2015

1350 Đã xem
Vào bữa sáng chủ nhật, nếu các bà nội trợ của chúng ta nổi hứng lười biếng thì bánh pancake sẽ là lựa chọn hoàn hào dành cho bữa sáng của cả nhà đấy, Dù các thành viên trong nhà mỗi người một sở thích thì bánh pancake đều có thể làm hài lòng tất cả! Loại bánh thơm ngon này không yêu cầu kỹ thuật và nguyên liệu cầu kỳ, cách làm bánh pancake cũng chỉ rất nhanh chóng, không hề nói quá khi pancake được tôn xưng là loại bánh kếp dễ làm nhất quả đất!

Nguyên liệu làm pancake

+ Sữa250g
+ Bột mì220g
+ Lòng đỏ trứng2 cái
+ Bơ đun chảy30g
+ Đường50g
+ Lòng trắng trứng2 cái
+ Vài giọt nước cốt chanh
+ Một ít muối
+ Trang trí: dâu tây, bơ, mật ong

Cách làm pancake xốp mềm

  • Bước 1

    Bạn cho sữa và bột mì vào một tô to, cho tiếp lòng đỏ trứng, bơ, 20g đường và muối vào cùng rồi trộn đều hỗn hợp này thật sánh mịn.

    Trộn đều hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng và các nguyên liệu khác

    Trộn đều hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng và các nguyên liệu khác

  • Bước 2

    Tiếp theo, bạn cho lòng trắng trứng vào tô, nhỏ thêm vài giọt chanh, cho số đường còn lại vào rồi dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp trứng chuyển sang dạng bông cứng.

    Đánh bông lòng trắng trứng với chanh và đường

    Đánh bông lòng trắng trứng với chanh và đường

  • Bước 3

    Chí hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, lần lượt cho vào hỗn hợp lòng đỏ đã làm ở bước 1 và trộn đều lên

    Cho hỗn hợp lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng, trứng trộn đều tạo thành hỗn hợp bột làm pancake xốp mềm

    Cho hỗn hợp lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng, trứng trộn đều tạo thành hỗn hợp bột làm pancake xốp mềm

  • Bước 4

    Đặt chảo chống dính lên bếp làm nóng, sau đó cho một ít bơ vào, trải đều ra. Đổ 2 muỗng hỗn hợp bột vào chảo, tráng đều tròn để tạo thành một miếng bánh.

    Cho bột vào chảo bơ và rán bánh

    Cho bột vào chảo bơ và rán bánh

  • Bước 5

    Khi thấy một mặt đã chín, bạn lật mặt bên kia lại rồi rán cho đến khi bánh có màu nâu vàng đẹp mắt thì lấy bánh ra.

    Rán đều cả 2 mặt bánh

    Rán đều cả 2 mặt bánh

  • Bước 6

    Khi ăn, bạn bày bánh lên đĩa, xếp những miếng dâu tây và quết mật ong lên trên bánh. Sau đó xếp một tầng bánh pancake khác lên tạo thành nhiều tấng bánh.

    Cách làm bánh pancake đã xong rồi đấy. Món ăn kèm cơ bản nhất của pancake là dâu tây tươi cắt miếng và mật ong. Bạn còn có thể cho thêm một ít bơ hoặc rắc đường bột, sốt chocolate lên trên để hương vị thêm sáng tạo và hấp dẫn nữa đó!rn

    Cách làm bánh pancake đã xong rồi đấy. Món ăn kèm cơ bản nhất của pancake là dâu tây tươi cắt miếng và mật ong. Bạn còn có thể cho thêm một ít bơ hoặc rắc đường bột, sốt chocolate lên trên để hương vị thêm sáng tạo và hấp dẫn nữa đó!rn

Nếu còn thắc mắc các bạn có thể tham khảo video hướng dẫn cách làm pancake dưới đây:

Ngoài bánh pancake, Readzo vẫn còn rất nhiều loại bánh khác đang chờ bạn khám phá đấy

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh pancake cổ điển mềm xốp

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính