Ăn & Nấu ngon

Cách làm trứng vịt muối ngon mà đơn giản vô cùng

ReadzoCó ai chưa từng ăn trứng vịt muối không nhỉ? Cách làm trứng vịt muối vô cùng đơn giản thì tại sao chúng ta không tự làm ngay tại nhà mà phải mua nhỉ!

Trăng khuyết

Trăng khuyết

01/07/2015

680 Đã xem

Món trứng vịt muối thường được dùng khi chế biến bánh trung thu, chúng ta cũng dễ dàng mua món này ở ngoài hàng nhưng tại sao chị em chúng mình không tự làm ngay tại nhà nhỉ? Ngon không kém gì mua ngoài đâu nhé, lại rẻ và đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Cách làm trứng vịt muối cũng rất đơn giản, chỉ cần chúng ta cố gắng chờ 3-4 tuần để trứng chín thôi. Gần đây, rất nhiều chị em thắc mắc làm trứng vịt muối vừa thơm lại đẹp mắt như thế nào nên hôm nay mình sẽ giúp các chị em giải đáp thắc mắc đó. Cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu

+ Nước lạnh800ml
+ Muối210g
+ Thảo quả 3 tráiKhông có cũng không sao
+ Trứng vịt 12 quả
+ Rượu trắng20ml
+ Vài cánh hoa hồi

Cách làm trứng vịt muối

  • Bước 1

    Nếu muốn trứng vịt muối ngon, bạn nên chọn những quả trứng vịt tươi. Để chọn được quả tươi mới, bạn có thể ngâm vào chậu nước, trứng vịt tươi sẽ chìm xuống đáy chậu và nằm ngang, trứng cũ sẽ nổi lập lờ, nằm hơi nghiêng.

    Chọn trứng vịt tươi để làm trứng vịt muối ngon hơn

    Chọn trứng vịt tươi để làm trứng vịt muối ngon hơn

  • Bước 2

    Trứng vịt mua về bạn phải rửa thật sạch, rồi dùng khăn sạch nhẹ nhàng lau khô trứng. Bạn cũng cần chuẩn bị kỹ lọ thủy tinh, rửa sạch, lau khô và để cho ráo nước. Sau đó bạn cẩn thận xếp trứng vào lọ thủy tinh.rn

    Trứng vịt rửa sạch, lau khô rồi xếp vào lọ

    Trứng vịt rửa sạch, lau khô rồi xếp vào lọ

  • Bước 3

    Tiếp theo, bạn đổ nước vào nồi, hòa thêm muối, cho thảo quả, hoa hồi vào rồi bắc lên bếp đun trên lửa vừa. Đến Khi muối tan, bạn đổ rượu vào nồi và nấu thêm 5 phút nữa.

    Đun nước muối với rượu và thảo quả, hoa hồi

    Đun nước muối với rượu và thảo quả, hoa hồi

  • Bước 4

    Bạn để đến khi hỗn hợp ở trên đã nguội hẳn thì rốt vào lọ thủy tinh đã đựng sẵn trứng, đổ đầy cho ngập hết. Đậy nắp thật kỹ, sau 3-4 tuần trứng sẽ chín. Chú ý, để làm trứng vịt muối ngon, bạn phải pha nước muối thật mặn nhé.rn

    Các bước làm trứng vịt muối đã xong rồi đấy, giờ chỉ cần chờ cho trứng chín nữa thôi!

    Các bước làm trứng vịt muối đã xong rồi đấy, giờ chỉ cần chờ cho trứng chín nữa thôi!

Trứng vịt muối là một món ngon dễ làm, có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn rất ngon như bánh trung thu, bánh bao, ăn kèm với cháo, trứng muối xào hành... Vì vậy bạn hãy làm trứng vịt muối để đổi món cho cả nhà, giúp thực đơn hàng tuần của gia đình thêm phong phú nhé. 

Trứng vịt muối có thể chế biến thành nhiều món ăn rất ngon. Mời các bạn xem thêm:

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm trứng vịt muối ngon mà đơn giản vô cùng

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính