Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh su thơm ngon cực thích

ReadzoCách làm bánh su kem đơn giản, chỉ cần một chút kiên nhẫn và khéo léo thì bạn có thể làm món bánh quen thuộc này ngay tại nhà

Trăng khuyết

Trăng khuyết

03/07/2015

526 Đã xem
Mỗi lần ăn những chiếc bánh su kem nhỏ xinh thơm ngon thì mình lại nhớ đến những lúc tụ hộp bạn bè, những lúc ấy chắc chắn không thể thiếu món bánh su kem thơm ngon khiến ai cũng mê, nhưng vì túi tiền có hạn nên cùng lắm mỗi đứa chỉ ăn đươck vài ba cái bánh dù rất muốn ăn thêm. Vì thế mình đã tự học cách làm bánh su để có thể ăn bất cứ lúc nào và đãi bạn bè, gia đình. Nếu các bạn cũng muốn trổ tài làm bánh su kem thì tham khảo các bước dưới đây nhé.

Nguyên liệu

+ Phần vỏ bánh
+ Sữa tươi125ml
+ Nước200ml
+ Bột mỳ150g
+ Đường1 muỗng café
+ Muối1 nhúm
+ Bơ nhạt100g
+ Trứng gà5 quả
+ Phần nhân bánh:
+ Sữa tươi300ml
+ Bột mỳ50g
+ Đường50g
+ Lòng đỏ trứng gà3 cái
+ 1 nhúm muối

Cách làm bánh su kem

  • Bước 1

    Bạn làm phần vỏ bánh trước nhé. Bột và muối bạn rây mịn rồi cho vào tô.

  • Bước 2

    Cho các nguyên liệu sữa, nước, muối và đường vào nồi, bắc lên bếp đun trên lửa vừa, trong khi đun bạn khuấy đều cho đường và muối tan hết.

  • Bước 3

    Tiếp theo, bạn cho bơ vào hỗn hợp đun, khuấy đều đến khi bơ tan hết, khi hỗn hợp sôi lên thì bạn cho bột mỳ vào, khuấy đều tay để bột trộn đều và không bị vón cục.

  • Bước 4

    Khi thấy hỗn hợp cạn nước và tróc nồi thì tắt bếp.

  • Bước 5

    Đập trứng gà cho vào hỗn hợp, trộn đều để hỗn hợp bóng mịn sau đó tắt bếp

    Cách làm bánh su kem

    Cách làm bánh su kem

  • Bước 6

    Khi hỗn hợp nguội bạn cho vào túi bắc kem tươi, gắn đầu tùy thích

  • Bước 7

    Tiếp theo, bạn lót giấy nến lên khay nướng bánh. Nặn hỗn hợp bột lên khay tạo thành hình đẹp mắt, mỗi chiếc bánh bạn nặn cách nhau khoảng 5-7cm để khi nướng bánh nở sẽ không dính vào nhau

  • Bước 8

    Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20 phút đến khi bánh chín, vàng đều thì bạn lấy ra để nguội.

  • Bước 9

    Sau khi phần vỏ bánh đã xong bạn bắt đầu làm phần nhân bánh nhé. Cho các nguyên liệu làm nhân bánh đã chuẩn bị vào nồi, đánh đều lên tạo thành hỗn hợp sệt mịn. Bắc nồi lên bếp đun trên lửa vừa, khuấy liên tục để hỗn hợp không bị vốn cục, khi hỗn hợp chín thì bạn tắt bếp.

  • Bước 10

    Tiếp theo bạn cho nhân bánh vào tô, bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

  • Bước 11

    Khi nhân bánh mát và vỏ bánh nguội, bạn cho nhân vào túi bắt kem có gắn đầu nhọn. Bơm nhân vào vỏ bánh là xong rồi đấy

    Đến đây thì bánh su kem đã hoàn thành rồi đấy, chỉ việc thưởng thức nữa thôi. Cách làm bánh su kem cũng đơn giản phải không nào? Bánh su kem làm xong để tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn.

    Đến đây thì bánh su kem đã hoàn thành rồi đấy, chỉ việc thưởng thức nữa thôi. Cách làm bánh su kem cũng đơn giản phải không nào? Bánh su kem làm xong để tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn.

Các bạn tham khảo thêm video hướng dẫn cách làm bánh su kem để nắm rõ các bước nhé:

Bánh su kem còn có những loại khác nữa, cách làm cũng khác nhau đấy nhé. Các bạn có thể xem thêm

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh su thơm ngon cực thích

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính