Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh bông lan xốp mềm cho cả nhà thưởng thức

ReadzoBánh bông lan rất được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Cách làm bánh bông lan xốp mềm cũng vô cùng dễ và nhanh chóng đấy nhé.

Trăng khuyết

Trăng khuyết

01/07/2015

685 Đã xem
Bánh bông lan đã quá quen thuộc với người Việt Nam, hương vị thơm ngon, mềm mịn đặc trưng khiến người ăn rất thích thú. Món bánh này thường được dùng để đãi khách trong những dịp đặc biệt. Tuy cách làm bánh bông lan xốp mềm không hề khó nhưng không phải ai cũng biết làm đúng cách. Vậy nên mình sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết làm bánh bông lan nhanh và đơn giản nhất.

Nguyên liệu

+ Trứng3 quả
+ Lòng trắng trứng2 cái
+ Đường60g
+ Bột ngô10g
+ Sữa tươi không đường45ml
+ Bột mì60g
+ Whipping cream150g
+ Đường bột30g
+ Đường bột, dâu tây tươi

Cách làm bánh bông lan xốp mềm

  • Bước 1

    Trước khi làm bánh, bạn bật trước lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C. Tiếp theo bạn đập trứng chỉ lấy lòng đỏ cho vào tô, thêm vào 20g đường rồi đánh tan trứng và đường

  • Bước 2

    Sau đó, bạn cho bột ngô và sữa tươi vào hỗn hợp trứng đường rồi tiếp tục đánh đều.

  • Bước 3

    Rây bột mì thật mịn sau đó bạn cho bột vào hỗn hợp trứng sữa ở trên và đánh đều cho hỗn hợp sánh mịn.

  • Bước 4

    Lấy một tô khác và cho lòng trắng trứng đã chuẩn bị vào rồi đánh đến khi thành dạng kem bông cứng.

  • Bước 5

    Bạn lấy 1/3 số lòng trắng trứng vừa đánh cho vào hỗn hợp bột trứng đã làm ở trên, trộn đều lên. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vừa trộn vào số lòng trắng trứng còn lại, dùng phới trộn đến khi hỗn hợp mịn đều.

  • Bước 6

    Múc từng thìa hỗn hợp bột trên cho vào 2/3 khuôn bánh. Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 20 phút. Khi bánh phồng lên, bạn chọc tăm vào mà bánh không dính vào tăm nghĩa là bánh đã chín. Bạn lấy bánh ra để nguội.

  • Bước 7

    Cuối cùng, bạn cho kem tươi vào túi bắt kem, trang trí kem lên bánh. Thêm lát dâu tây và chút đường nữa là hoàn thành chiếc bánh bông lan xốp mềm, đẹp mắt rồi đấy.

    Chiếc bánh bông lan đã xong rồi đấy. Hy vọng những chia sẻ cách làm bánh bông lan xốp mềm thơm trên sẽ giúp bạn hoàn thiện khả năng làm bánh của mình hơn. Chúc các bạn ngon miệng!

    Chiếc bánh bông lan đã xong rồi đấy. Hy vọng những chia sẻ cách làm bánh bông lan xốp mềm thơm trên sẽ giúp bạn hoàn thiện khả năng làm bánh của mình hơn. Chúc các bạn ngon miệng!

Mời các bạn tham khảo thêm video hướng dẫn cách làm bánh bông lan xốp dưới đây:

Ngoài bánh bông lan xốp mềm thì vẫn còn có những loại bánh bông lan rất ngon khác đang chờ bạn khám phá

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh bông lan xốp mềm cho cả nhà thưởng thức

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính