Ăn & Nấu ngon

Cách làm món bò kho ngũ vị hương cực hấp dẫn

ReadzoBò kho là một trong những món ăn rất ngon của người Việt, bạn có thể ăn kèm nó với bánh mì, bún, hủ tiếu…Cùng Readzo khám phá cách nấu món ăn ngon này nhé!

Dandelion

Dandelion

01/07/2015

943 Đã xem

Bò kho là một trong những món ăn rất ngon của người Việt, bạn có thể ăn kèm nó với bánh mì, bún, hủ tiếu… Hiện nay có nhiều cách để nấu món này nhưng bò kho ngũ vị vẫn là món ăn được nhiều người thích nhất, nó thường được hầm với cà rốt sánh đặc lại, bạn có thể nêm nếm để vừa với khẩu vị của gia đình mình. Cùng Readzo khám phá cách nấu món ăn ngon tuyệt này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Thịt bò 500g
+ Cà rốt 400g
+ Gừng 1 củ
+ Tỏi, hành, sả
+ Hoa hồi, quế
+ Màu dầu điều
+ Dầu ăn
+ Gia vị

Cách làm món bò kho ngũ vị

  • Bước 1

    Đập dập rừng, đem hòa với rượu trắng rồi xát lên thịt bò để khử mùi hôi, đem thịt đi rửa sạch rồi trụng qua nước sôi.

  • Bước 2

    Tiếp đến bạn xắt thịt bò thành những miếng vừa ăn.

  • Bước 3

    Đem cà rốt đi gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khúc.

    Cách nấu bò kho

    Cách nấu bò kho

  • Bước 4

    Băm nhuyễn tỏi, hành, sả, gừng.

  • Bước 5

    Tiến hành ướp thịt bò, cho 2 muỗng cà phê muối, nữa muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng màu dầu điều vào thịt bò, dùng đũa trộn đều lên rồi để 20 phút cho thịt ngấm gia vị để khi nấu món bò kho sẽ thơm ngon hơn.

  • Bước 6

    Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi. Cho thịt bò vào xào đều, thêm dầu màu điều vào cho có màu đẹp mắt hơn, khi thấy thịt bò săn lại thì cho thêm sả vào, xào thêm vài phút nữa rồi đổ nước vào ngập thịt, tiếp tục đun cho thịt bò chín.

    Cách làm món bò kho ngũ vị

    Cách làm món bò kho ngũ vị

  • Bước 7

    Khi thấy thịt bò mềm thì cho thêm hoa hồi, quế, sả , bột nêm, cà rốt vào nấu cho đến khi cà rốt chín mềm là bạn đã làm xong món bò kho ngũ vị rồi đó.

  • Bước 8

    Bây giờ thì múc món ăn ra cho thêm ít tiêu xay, rau thơm lên và thưởng thức cùng với bánh mì hoặc cơm nóng đều ngon tuyệt!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Video hướng dẫn cách nấu bò kho

Các bạn có thể tham khảo thêm cách làm bò kho khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm món bò kho ngũ vị hương cực hấp dẫn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính