Ăn & Nấu ngon

CÁCH LÀM MỨT XOÀI NGON NHƯ MUA NGOÀI TIỆM

ReadzoSẽ thật tuyệt khi vừa xem ti vi cùng cả nhà vừa nhâm nhi những miếng mứt xoài chua chua ngọt ngọt cực ngon. Học cách làm mứt xòai đơn giản cùng Readzo nhé!

485 Đã xem

Những ai hay bị rối loạn tiêu hóa, đau bụng, táo bón có thể thêm xoài sau các bữa ăn của mình. Các enzim có trong xoài có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Vitamin A, C trong xoài giúp ngăn ngừa lão hóa. Hiện nay, nhiều gia đình lựa chọn xoài để ăn sau bữa ăn như món tráng miệng. Nhưng xoài cũng có thể làm mứt để tiện lợi thưởng thức và thơm ngon hơn. Cùng Readzo học cách làm mứt xoài cực ngon để cùng cả nhà nhâm nhi mỗi tối khi xem tivi hay lúc đang nghe nhạc nhé!

Nguyên liệu làm mứt xoài như sau:

+ Xoài xanh1kg
+ Đường 500gram
+ Phèn chua1.5gram
+ Nước vôi trong

Cách làm mứt xoài như sau:

  • Bước 1

    Bạn nên chọn loại xoài không quá chua, cũng không quá ngọt. Xoài rửa sạch nhựa, gọt vỏ, dùng dao thái thành các miếng dọc dày nhé! Dày khoảng 1-1,5 cm để khi làm mứt xoài có độ teo lại là vừa nhé!Ban cho vôi vào chậu pha với nước, cho xoài vừa thái vào ngâm khoảng 5-7 giờ, sau đó, vớt xoài ra rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo.

    Cách làm mứt xoài

    Cách làm mứt xoài

  • Bước 2

    Cho 1,5g phèn chua pha với 2 lít nước, cho lên đun sôi thì cho xoài vào để từ 5-10 phút rồi vớt xoài ra rửa sạch bằng nước lạnh, để ráo. Cho xoài vào chảo sâu lòng, trộn đường, đợi khoảng 8 giờ để đường tan. Sau đó, cho hỗn hợp lên đun, khi sôi thì giảm lửa nhỏ hơn. Dùng thìa đảo nhẹ nhàng đều tay để đường ngấm vào xoài mà không bị nát. Miếng xoài có màu trong veo, đường keo lại sệt sệt thì tắt bếp, đem xoài đi xấy khô trong ngăn mát tủ lạnh hoặc phơi nắng 2-3 giờ. Sau đó, dùng bao ni lông nhỏ, cho mứt xoài vào để bảo quản và có thể thưởng thức dần.

    Cách làm mứt xoài

    Cách làm mứt xoài

  • Bước 3

    Nhìn cực ngon và hấp dẫn. Bạn có thể nâng cao tay nghề và làm mứt xòai để bán khi đến mùa xoài đấy! Chúc các bạn thành công nha!

    Thành phẩm

    Thành phẩm

Giống với cà rốt, xoài cũng có chứa chất beta-caroten tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Đặc biệt, ăn xoài còn rất tốt cho mắt, vitamin A giúp mắt tránh được các bệnh như viêm giác mạc, ngứa mắt, quáng gà, khô mắt… và giúp tăng cường thị lực. Làm mứt xoài để trong tủ lạnh ăn hàng ngày sẽ rất tốt cho cơ thể. Cách làm mứt xoài cũng khá đơn giản, các bạn thử trổ tài xem nhé!

Các bạn tham khảo chi tiết cách làm mứt xoài tại video sau nhé!

Nguồn: internet

Các bạn tham khảo thêm cách làm mứt dừa tại link sau cùng Readzo nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết CÁCH LÀM MỨT XOÀI NGON NHƯ MUA NGOÀI TIỆM

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính