Ăn & Nấu ngon

Cách làm xúc xích vô cùng hấp dẫn và đảm bảo an toàn

ReadzoSau đây readzo sẽ hướng dẫn các bạn làm xúc xích với những bước đơn giản những lại rất hấp dẫn và an toàn .

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

01/07/2015

893 Đã xem

Xúc xích là một ăn ưa thích của khá nhiều người bởi vị béo ngậy đặc trưng . Nhưng hiện nay, vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm lại trở nên nóng hơn bao giờ hết và xúc xích cũng không phải là một trường hợp ngoại lệ . Cũng chính bởi nguyên do này mà nhiều người yêu thích xúc xích cũng đã trở nên quay lưng lại với nó . Vậy tại sao ta không thử làm xúc xích tại nhà ?. Việc nàykhông chỉ tránh được nỗi lo an toàn thực phẩm mà bạn có thể biến nó trở thành món ăn quen thuộc của gia đình. Vậy nên, sau đây readzo sẽ hướng dẫn các bạn làm xúc xích với những bước đơn giản những lại rất hấp dẫn và an toàn .

Món xúc xích thơm ngon nhất

Món xúc xích thơm ngon nhất

Nguyên liệu cần có để làm xúc xích như sau

+ Ruột non heo5 g
+ Thịt đùi heo1,5kg
+ Thịt đùi bê1,5kg
+ Và các gia vị khác

Cách làm xúc xích đơn giản như sau

  • Bước 1

    Để làm xúc xích thì đầu tiên bạn phải rửa sạch thịt và mỡ rồi cho vào tủ đá 1-2 tiếng. Sau đó, bạn thái thịt, mỡ thành miếng nhỏ. Ruột non bóp sạch với muối, giấm, tách bỏ lớp màng ngoài, rửa sạch, để ráo.

    Ruột non bóp sạch

    Ruột non bóp sạch

  • Bước 2

    Tiếp theo, bạn trộn thịt, mỡ cùng với các loại gia vị khác rồi cho vào tủ đá để khoảng 60 phút. Khi thịt đã đủ lạnh, lấy ra đem xay nhuyễn

    Xay nhuyễn thịt

    Xay nhuyễn thịt

  • Bước 3

    Sau đó, bạn thoa chút dầu ăn vào lòng phễu đông thời đút phần ruột non vào máy nhồi thịt, thắt nút phần đuôi lại. Cho thịt vào máy nhồi thịt, dồn thịt từ từ vào ruột non.

    Nhồi thịt vào ruột non

    Nhồi thịt vào ruột non

  • Bước 4

    Canh xúc xích thành đoạn ngắn từ 10-15 cm tùy thích, sau đó xoắn lại, lấy chỉ buộc thành từng đoạn vừa ăn.

    Chia xúc xích thành những đoạn vừa ăn

    Chia xúc xích thành những đoạn vừa ăn

  • Bước 5

    Tiếp theo, bạn cho xúc xích vào nồi hấp khoảng 20 phút, lấy ra cắt theo từng khúc và bỏ chỉ.

    Hấp xúc xích

    Hấp xúc xích

  • Bước 6

    Hấp xong lấy xúc xích ra để nguội là xong , có thể ăn ngay hoặc để tủ lạnh dùng dần . Vậy là chúng ta cũng đã hoàn thành xong các bước làm xúc xích rồi đó !

    Xúc xích đã hoàn thành

    Xúc xích đã hoàn thành

Các bạn có thể tham khảo cách làm xúc xích thông qua video sau

Cách làm xúc xích

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm xúc xích vô cùng hấp dẫn và đảm bảo an toàn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính